تسلم ايدك

حقيقي جوعت علي الوصفات هههه

الله يسلمك غاليتي
طيب جربيهم
مشكورة على جميل حضورك
ربي يحفظك

الباذنجان مع كرات اللحم
 

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

https://www13.0zz0.com/2021/11/21/06/597679053.jpg

المقادير :

كيلو باذنجان (يقطع وينقع في ماء مملح لبعض الوقت)
500 جرام من اللحم البقري المفروم الدسم
ملح وفلفل أسود ورقائق الفلفل الأحمر ورقائق الفلفل الحار


الطريقة:
اعجن جيدا واصنع كرات لحم ممتلئة.
يُملح الباذنجان بقطعة سميكة من الأصابع. ثم ضع الباذنجان الذي غسلته وصفًا من كرات اللحم وصفًا من الباذنجان على الصينية حتى يخرج الملح.

ضعي الفلفل والطماطم بينهما واسكبي كوبًا من ماء معجون الطماطم واطهيه على حرارة 250 درجة لمدة 45 دقيقة ، دون غطاء ثم تغطيه. احرصي على اختيار اللحم المفروم الدهني ، لأننا لا نقلي الباذنجان ، لذلك سيتدفق زيت اللحم المفروم ويجعل الباذنجان يبدو مقليًا. الباذنجان مع كرات اللحم في الفرن ....
وبالعافية...
:رحيق:

يعطيك العافيه جربتها قبل باضافه الفلفل الرومي والبطاطس يقطع حلقات وكانت جميله فعلا

اهلا بك غاليتي
نعم يمكنك وضعها كما ذكرتي
شكرا على جميل الحضور
ربي يحفظك

التيراميسو
 

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
https://www4.0zz0.com/2021/11/30/06/831542611.jpg

تيراميسو .....

المقادير :

2 لتر حليب
2 كوب سكر
3 صفار بيض
فانيليا
ملعقة دقيق
كوب نشا
250 جم من جبن مسكربون
20 قطعة بسكويت

التيراميسو:

6 ملعقة قهوة
4 ملعقة سكر
2 كوب ماء

الطريقة :

بالنسبة للبودنغ نخلط المكونات ونضعها على الموقد حتى تسخن ثم نضيف جبن المسكربون
في القالب نصب البودنغ وبعدها نضع بسكويت التيراميسو المغطس في خليط الماء والقهوة
بعدها نضع طبقة ثانية من البودنغ تغطى وتوضع في الثلاجة ليلة كاملة وتزين بالفستق والكاكاو البودرة
وبالهنا والشفا
:ورده: