بسم الله الرحمن الرحيـــم
يخني البطاطا
مرقة لحمة او دجاج
بطاطا مقطعة مكعبات
زيت
الطريقة
نقلي البطاطا حتى تحمر قليلا
نضعها في وعاء على النار
نضيف مرقة لحمة او الدجاج
ثم نضيف نفس القدر من ماء للوعاء
نترك الوعاء على النار عشر إلى ربع ساعة
ثم نضيف اللحم او دجاج الذي قمنا
بتحضيره مسبقا واخذنا المرقة منه
ونضيف اللحم او دجاج إلى بطاطا
بدون مرقة
تقدم مع الارز الساخن
وبالعافية
.