02-05-14, 06:00 AM
| #1 | |||||||||||||||
  
| 
حلويات فرنسية سهلة طريقة كيكة التفاح والايسكريم  المقادير: -400 غرام من عجينة "بيف باستري" الجاهزة -حبتان من التفاح مقادير كريما الكاسترد: -100 ملليلتر من الحليب السائل -15 غراماً من بودرة الكاسترد مقادير الآيس كريم: -25 غراماً من الزبدة -25 غراماً من السكر الأبيض المطحون -25 غراماً من بياض البيض -25 غراماً من الدقيق الأبيض -250 غراماً من الفراولة -50 غراماً من السكر طريقة التحضير: 1- لإعداد كريما الكاسترد: يسخن الحليب ثم يضاف الكاسترد إليه، ويقلّب هذا المزيج، حتى يغلظ قوامه. 2- لإعداد "رول" العجين: ترصّ العجينة الجاهزة في قالب من السليكون الحلزوني المبطّن بورق الزبدة، وتخبز في فرن متوسط الحرارة مع ملاحظة "رول" العجين كل 5 دقائق، وذلك حتى يحمرّ وينضج. 3 -لإعداد صلصة الفراولة: تغسل الفراولة جيداً، وتخلط مع السكر وقليل من الماء. 4- تارت التفاح: بعد مدّ عجينة "البيف باستري" بطول 5 سنتيمترات تقريباً، يوضع الكاسترد على وجه العجينة، ثم شرائح التفاح المقطعة، وترصّ جيداً. يتمّ إدخالها مجدّداً إلى الفرن لمدة 5 دقائق، حتى تحمرّ. ثم تزيّن بالآيس كريم وقطع الفراولة، بعد أن تبرد، ثم تصبّ صلصة الفراولة. | |||||||||||||||
| |
|
02-09-14, 07:14 PM
| #2 | ||||||||||||||||
   بّريقْ آملّ 
| مبدعة في طرح مواضيعك دمتي و دام الابداع:19632-: | ||||||||||||||||
| |
|
02-09-14, 10:54 PM
| #3 | |||||||||||||
| مشرفه عامه قديره سابقاً  
|
الله شكلها مره لزيز سلمت يمناك يا الغالية | |||||||||||||
| |
|
02-11-14, 01:56 AM
| #4 | |||||||||||
  
| تسلم الايادي ويعطيكم العافيه ع الطرح الجميل تحياتي  | |||||||||||
| |
|
02-12-14, 04:59 PM
| #5 | |||||||||||||||
|
يمي شكلها يفتح النفس  يسلمو ع الطرح اللذيذ وننتظر المزيد المتفائله ... :eh_s(21):  | |||||||||||||||
| |
