خضار سوتيه بالدجاج - منتديات مسك الغلا

**شموخ عزي** · 09-16-14, 10:58 AM

المقادير 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 قطعة فيليه دجاج مقطع شرائح رقيقة
1 حبة كبيرة بصل شرائح طوليه
1 فص ثوم مهروس
2 حبة متوسطة كوسى غير مقشر مقطع عيدان رفيعة
1 حبة كبيرة جزر مقشر مقطع عيدان رفيعة
1 حبة كبيرة فلفل احمر حلو مقطع عيدان رفيعة
1 حبة كبيرة فلفل اخضر حلو مقطع عيدان رفيعة
10 حبة مشروم شرائح
1 ملعقة صغيرة ملح
4/1ملعقة صغيرة فلفل اسود
1 ملعقة صغيرة أوريجانو أو ريحان
2/1ملعقة صغيرة كزبرة ناعمه
3-2ملعقة كبيرة بقدونس مفروم

طريقة العمل :
1. في مقلاة واسعة ضعي الزيت. ضعي المقلاة على نار قوية ثم أضيفي شرائح الدجاج. قلبي الدجاج على نار قوية إلى أن يجف ماؤه وينضج تماما. باستعمال ملعقة ذات ثقوب أخرجي الدجاج وضعي في طبق جانبي.
2. إلى نفس المقلاة أضيفي البصل. قلبي البصل على نار قوية إلى أن يصبح لونه أصفر. أضيفي المزيد من الزيت إذا احتاج الأمر. باستعمال ملعقة ذات ثقوب أخرجي البصل من المقلاة وضعي مع الدجاج.
3. أضيفي الثوم والكوسى . قلبي لمدة دقيقة أو دقيقتين فقط ثم أضيفي الجزر وقلبي على نار قوية إلى أن يتحمص الجزر ولكن لا يلين.
4. أضيفي الفلفل الأخضر والأحمر. قلبي لمدة دقيقة أو دقيقتين. أضيفي عدة قطرات من الزيت إذا احتاج الأمر. أضيفي المشروم وقلبي لمدة دقيقة. أبعدي المقلاة عن النار وقلبي الخضروات بخفة. أعيدي الدجاج والبصل على المقلاة مع الخضروات. أنثري الملح، الفلفل، الأوريجانو والكزبرة. قلبي الخضروات بخفة ثم أسكبيها مباشرة في طبق التقديم.
5. أنثري البقدونس المفروم على خضار سوتيه بالدجاج ثم قدميه.

شهية طيبة

**(قيثار الحب)** · 09-16-14, 01:59 PM

تسلمي شموخ على طرحك للمميز

موضوع جميل

باقه ورد لك

**شموخ عزي** · 09-17-14, 01:16 PM

الف شكر لمروركم العذب
مرور مميز وتواجد رائع
احترامي وتقديري لكم...ْ~

**خـ,الخالدي,ـالد** · 09-17-14, 06:10 PM

كل الشكر والإمتنان على روعهـ بوحـكـ ..
وروعهـ مانــثرت .. وجماليهـ طرحكـ ..

المواضيع المتشابهه للموضوع : خضار سوتيه بالدجاج
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
سجل حضورك بـ فاكهة او خضار ..	نقاء الروح	قسم المطبخ للوصفات التحضيريه	53	12-02-16 11:43 AM
طريقة عمل عجة خضار	hessah	قسم المطبخ للوصفات التحضيريه	8	08-17-16 12:21 PM
خضار مشكلة بالصينية مع قطع الدجاج	شرقية بلا قدر	قسم المطبخ للوصفات التحضيريه	4	04-04-15 09:21 PM
خضار “سوتيه”.. طبخ سريعة و فائدة كبيرة و نكهة لذيذة..	آلمتفائله	قسم المطبخ للوصفات التحضيريه	10	12-20-13 04:43 AM
الأرز بالدجاج والزعفران - طريقة عمل الأرز بالدجاج والزعفران	ليان	قسم المطبخ للوصفات التحضيريه	7	07-28-12 06:00 PM

\| أصدقاء منتدى مسك الغلا \|
مدونة مسك الغلا	مدونات	خطوط عربية	تحميل خطوط	صور سكرابز	خطوط انجليزية
شات الرياض	شات الرياض الصوتي للجوال		شات حسبتك لي	شات تعب قلبي الصوتي	شات تعب قلبي الكتابي
شات فلة الخليج	شات فلة	شات السعودية	شات جوال	شات جفى	شات قلوب
شات القصيم	شات الغلا	شات الود	شات السعودية للجوال	شات الخليج
شات كتابي	شات سعودي للجوال		شات القروب	شات بنات السعودية	شات حب السعودية
شات شقى	شات جوال	شات للجوال	شات عربي للجوال		شات كرم الشام
شات احساس	شات بنت	شات سعودي		شات تعب قلبي	شات حبي
شات الخليج	شات مملكة الحب	شات بنت السعودية		شات السعودية	شات دلع السعودية
شات سعودي كام	شات فلة الخليج