|
موضوع مُغلق |
| LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
09-12-16, 02:28 PM | #13 | |||||||||||
|
يعطيكم العافيه وقت التحضير : ربع ساعة . وقت الطبخ : ساعة . عدد الأفراد : 4 المقادير : – كيلو من أفخاذ الدجاج منزوعة الجلد . – نصف كيلو بصل .طيب – ثلاث ملاعق زيت زيتون . – ربع كيلو زيتون أخضر . – ثلاث ملاعق جينة مطبوخة . – كوب من الزبادي . – ملعقة كركم . – بهارات وملح وفلفل أسود . الطريقة : – نبدأ بغسل الدجاج بالماء والخل والطحين ثم يصفى ويوضع جانبا . – يقطع البصل مربعات يدويا أو بالمفرمة الكهربائية . – تضاف البهارات والملح والفلفل الأسود والكاري على البصل المقطع . – تضاف التوابل والزبادي لأفخاذ الدجاج وتتبل جيدا وتحفظ في البراد لمدة ساعتين حتى تتشرب التتبيلة جيدا . – تضاف ملعقتان من زيت الزيتون في طاسة تيفال ساخنة ، ثم يضاف الدجاج ويشوح جيدا حتى ينضج ويكتسب لونا ذهبيا . – يحضر صوص الجبنة بإضافة زيت الزيتون ثم الزيتون الأخضر للجبنة المطبوخة ويقلب . – يضاف صوص الجبنة للدجاج ويقلب ثم يترك على نار هادئة لخمس دقائق . – ينقل بعدها خليط الدجاج مع صوص الجبنة للطاجين ويوضع في الفرن لمدة نصف ساعة حتى ينضج الدجاج ويتكثف الصوص ، ثم يقدم بالهناء والشفاء . [/QUOTE] | |||||||||||
|
10-08-16, 03:31 AM | #14 | ||||||||||||
| طرح راقي ومميز جدا تحياتي لك .. | ||||||||||||
|
12-02-16, 12:59 PM | #15 | ||||||||
|
شـــكــــــــــــــــــــــراً .........
| ||||||||
|
موضوع مُغلق |
مواقع النشر (المفضلة) |
| |
المواضيع المتشابهه للموضوع : طاجين الدجاج بصوص الجبنة والزيتون من المطبخ الجزائري | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
سلطة الدجاج والزيتون للريجيم | شذى الورد | قسم المطبخ للوصفات التحضيريه | 12 | 10-25-15 07:34 AM |
تحضير طاجين في الفرن المطبخ التونسي بطريقة سهلة وصحية للكبار والصغار - Tajine | قصة عشق | قسم المطبخ للوصفات التحضيريه | 4 | 06-18-15 03:58 PM |
تحضير طاجين في الفرن المطبخ التونسي بطريقة سهلة وصحية للكبار والصغار - Tajine | قصة عشق | قسم المطبخ للوصفات التحضيريه | 9 | 04-16-15 03:47 PM |
الدجاج بصوص الزبادي... | ذكريات الليالي | قسم المطبخ للوصفات التحضيريه | 12 | 01-22-14 07:18 PM |
طاجين الدجاج بالخضار. | بدور | قسم المطبخ للوصفات التحضيريه | 3 | 11-22-12 09:20 AM |
| أصدقاء منتدى مسك الغلا | | |||||