| |
اصابع الجولاش بالجبنة السلام عليكم ورحمة الله وبركاته https://www3.0zz0.com/2023/09/14/05/703656690.jpg المقادير: نصف كيلو جلاش كوب الاربع سمنه للحشو: جبنه بيضاء ملح خفيف وممكن مشكل جبن بقدونس زيتون للتسقية: نص كوب لبن بيضه ملح فلفل اسمر الطريقة: الجلاش هفرد ورقتين ومابين الورقتين دهنت سمنه ونضع عالطرف جزء من الجبنه علي اطراف الجلاش ثم نلفه أصابع بالطول ويرص علي صاج ونكرر اللى عملناه لغايه ما الكميه تخلص ف بوله هضيف اللبن وملح وفلفل الأسمر ومعلقتين السمن واخلطهم مع بعض كويس واسقي بيهم الجلاش وفوق الوش اضيف سمسم او حبه البركه ويدخل فرن ساخن مسبقا علي درجه حراره 180. . وألف هنا :111: |
اقراص جوز الهند في الفرن بدقائق السلام عليكم ورحمة الله وبركاته https://www11.0zz0.com/2023/09/20/04/729779186.jpg المكونات : 2 كوب جوز هند 1 كوب سكر أبيص 4 بياض بيضة ملعقة ضغيرة فانيليا ملعقة صغيرة قشر ليمون طريقة التحضير : شغلي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية في الخلاط الكهربائي، أخفقي زلال البيض جيداً حتى تحصلي على مزيج كريمي. أضيفي السكر والفانيليا وقشر الليمون الحامض واخفقي من جديد أضيفي جوز الهند تدريجياً وحركي. أسكبي المزيج في قدر وضعيه على نار هادئة حتى يسخن إرفعي القدر عن النار واتركيه جانباً لـ30 دقيقة. شكلي أقراص جوز الهند وصفّيها على صينية أدخلي الصينية إلى الفرن حتى يحمر وجهها حوالى 10 دقائق. وبالعافية :MonTaseR_11: |
بسكوت مالح بالزعتر و الجبن السلام عليكم ورحمة الله وبركاته https://www12.0zz0.com/2023/09/28/05/306604397.jpg المكونات: ١ و ١/٢ كوب دقيق ٢٠٠ جم زبدة ١/٤ كوب نشا ملح و فلفل ١/٢ كوب جبن رومي مبشور ١/٢ كوب جبنه شيدر ١ ملعقه صغيره بابريكا ٢ ملعقه صغيره زعتر للوجه: ١ ملعقه كبيره حبه البركة ١ ملعقه كبيره سمسم الطريقة: -في العجان نضع الدقيق و النشا مع جميع البهارات و الزبدة و نخلطهم حتى تصبح عجين مرملة -نضيف الاجبان و نلخط حتى تتجانس العجين -نفرد العجين بين ورقتين زبدة ثم نقطعها الى اصابع و نضع على الوجه سمسم و حبة البركة و نرصها في صينية الفرن ندخلها الفرن على درجة حرارة ١٨٠ حتى تشقر من الاسفل نخرجها و نتركها لتبرد و تقدم بالهنا و الشفا :73344: |
بسكويت جوز الهند السلام عليكم ورحمة الله وبركاته https://www12.0zz0.com/2023/10/01/05/339446073.jpg بسكويت جوز الهند المكونات: 2 بيضة 80-100 غرام سكر 180-200 غرام طحين كوب جوز الهند 4 ملاعق كبيرة زبدة الطريقة: 1. امزج البيض مع السكر والزبدة. 2. أضف تدريجيًا الطحين و جوز الهند. 3. قم بتشكيل كتلة متجانسة. 4. ثم اشكل البسكويت واضعه في الفرن على درجة حرارة لمدة 20 دقيقة. وبالعافية :111: |
في هذة التدوينة راح اكتب عن مشروبات دافئة ولذيذة ومناسبة جدًا لهذه الفترة من السنة تعطي مناعة ووقاية بأذن الله من الأمراض الموسمية الزكام والكحة والإنفلونزا. :نبض: المشروب الأول : خلطة الزنجبيل والكركم للمناعة مشروب معروف وانتشر فترة وله فوائدة العديدة بسبب احتوائه على مكونات تقوي جهاز المناعة وتقي من الالتهابات والأمراض بأذن الله. هو عبارة عن كركم ، زنجبيل، ليمون، عسل. المكونات تكون طازجة وهذا هو الافضل لكن في حال عدم توفر بعضها، يمكن استبدالها بالمجفف المطحون. https://j.top4top.io/p_2838xwp5a1.jpeg يتم إحضار "برطمان" علبة زجاجية مناسبة ونقوم بتقشير وبَشر المكونات الزنجبيل والكركم الليمون يقطع شرائح نصف دائرة او اصغر حسب الرغبة. توضع هذه المكونات في البرطمان، ويتم اضافة العسل لها حتى يتم تغطيتها او حتى نصفها ونقوم بإغلاق البرطمان، ورجه جيدًا او تقليبها بملعقة حتى تمتزج مع بعضها، سيصبح لدينا خليط سائل. نأخذ منه مقدار ملعقة كبيرة او صغيرة بحسب حجم الكوب ونضيف اليه ماء مغلي او حتى دافئ، عشان يذوب العسل وتطلع فوائد الزنجبيل والكركم. لا يحتاج للغلي هكذا فقط بكل سهولة ويتم حفظ البرطمان في الثلاجة. .. المشروب الثاني : الحليب الذهبي الفاخر. مشروب لذيذ ورائحته جدًا طيبة مكوناته كلها دافئة ولذيذة. عبارة عن كركم، هيل، قرفة، زنجبيل، فلفل اسود، زعفران والحليب اختاروا النوع اللي تحبونه ومناسب لكم، سواء حليب بقر أو ماعز او مشروب نباتي مثل جوز هند ، لوز ، شوفان إلى آخره. https://www7.0zz0.com/2023/10/09/14/411536102.jpeg هنا بعد نقدر نأخذ برطمان ونضع فيه المكونات كلها، وتكون مطحونة ونأخذ منها مقدار ملعقة صغيرة او نصف ملعقة بحسب حجم الكوب بعد، نضعها مع الحليب في غلاية وعلى النار لين تغلي او حتى مو شرط لين يصير دافئ ونسكبه بالكوب ونضيف ملعقة عسل. وبس كذا مشروبات بسيطة ومكونات سهلة، اغلبها يكون متوفر عندنا ممكن الزعفران يكون صعب لانه غالي لكن نقدر نستغني عنه. |
صينية دجاج بالخضار بالفرن السلام عليكم ورحمة الله وبركاته https://www7.0zz0.com/2023/10/10/06/496037169.jpg المقادير: 2 بصل أحمر مقطع إلى شرائح. 500 غرام بطاطس مقطعة بالطول إلى نصفين. حبة فلفل حلو أحمر مقطعة. حبة فلفل أصفر مقطعة. حبة كوسا مقطعة إلى نصفين. نصف حبة بروكلي مقطعة. 8 فصوص ثوم. 4 حبات بندورة مقطعة إلى أنصاف. 5 ملاعق زيت زيتون أو زيت لفت. 8 قطع من أفخاذ الدجاج بوزن 2 كيلو غرام. حفنة من الأعشاب الجافة مثل: الريحان، ورق الغار، الشبت، الروزماري (إكليل الجبل)، الزعفران، الزعتر. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. طريقة التحضير: سخن الفرن إلى 200 درجة مئوية. رتب البصل الأحمر والبطاطا والفلفل والكوسا والبروكلي والثوم في صينية تحميص كبيرة. رش 3 ملاعق صغيرة من زيت الزيتون على الخضار واحرص على وصول الزيت إلى جميع الخضار. حمّص الصنية في الفرن لمدة 15 دقيقة. قطّع في هذه الأثناء فخذ كل دجاجة عدة مرات بسكين حاد. ضع الدجاج في وعاء، ورش فوقهم الزيت المتبقي وأضف الأعشاب المجففة والفلفل الأسود مع التأكد من أن التوابل والزيت تغطي الدجاج تمامًا. أخرج الصينية من الفرن ووضع أفخاذ الدجاج بين الخضار وأنصاف البندورة على أطراف الصينية حول الخضار. أرجع الصينية إلى الفرن مرةً أخرى لمدة 45 دقيقة حتى ينضج الدجاج تمامًا. للتأكد من نضوج الدجاج استخدم شوكة أو سيخًا من خلال إدخاله في أفخاذ الدجاج وإذ تغير لونه عن الوردي يكون قد نضج. قدّم الصينية على الفور مع الأطباق الأخرى وبالعافية :111: |
| الساعة الآن 04:56 PM. | |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.6.1 al2la.com
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
جميع الحقوق محفوظه لـ منتديات مسك الغلا