|
الكيك بالكريمة والفواكه السلام عليكم ورحمة الله وبركاته https://5.top4top.net/p_14192x9vo1.jpg المكوّنات بيض - 3 فانيليا - ملعقة كبيرة بايكنغ باودر - ملعقة كبيرة سكر - كوب حليب - كوب دقيق - كوبان زيت - نصف كوب كريمة مخفوقة للزينة - بحسب الرغبة فواكه طازجة للزينة - بحسب الرغبة صلصة شوكولاتة للزينة - بحسب الرغبة طريقة العمل 1- في وعاء، ضعي البيض والسكر واخفقي جيداً حتى تتجانس المكوّنات. 2- أضيفي الفانيليا والبايكنغ باودر واخلطي من جديد. 3- أسكبي الحليب ثمّ زيدي الدقيق والزيت مع الخلط جيداً بعد كل إضفة. 4- ضعي المزيج في صينية مدهونة بالقليل من الزيت ومنثورة بالدقيق. 5- إخبزي الكيك في فرن محمّى مسبقاً على حرارة متوسّطة لحوالى 30 دقيقة. 6- أخرجي القالب من الفرن واتركيه جانباً حتى يبرد. 7- عند التقديم، إدهني الكيك بالكريمة وزيّنيه بالفواكه وصلصة الشوكولاتة بحسب رغبتك. وبالعافية :81: |
اصابع البطاطس بالجبن السلام عليكم ورحمة الله وبركاته https://4.top4top.net/p_14214c9nm1.jpg المكونات جبن جودة - 100 غرام بقسماط - نصف كوب صفار بيض - 2 ملح - بحسب الرغبة فلفل - بحسب الرغبة زبدة - ملعقتان كبيرتان بقدونس مفروم - بحسب الرغبة للتغليف: بقسماط - بحسب الحاجة بيض مخفوق - بحسب الحاجة زيت للقلي - بحسب الحاجة طريقة العمل 1- إغسلي البطاطس جيداً ثمّ أسلقيها بالماء حتى تنضج تماماً. 2- قشّري الحبات واهرسيها ثمّ أضيفي إليها الزبدة وصفار البيض والبقسماط والبقدونس. 3- نكّهي بالملح والفلفل وحرّكي المكوّنات حتى تتجانس. 4- قطّعي الجبن إلى أصابع واتركيها جانباً. 5- خذي جزءاً من مزيج البطاطس وشكّليه على شكل إصبع. 6- إحشيه بقطعة من الجبن ثمّ غمّسيه بالبيض المخفوق وبعدها بالبقسماط واتركيها جانباً. 7- أعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية. 8- حمّي زيت غزير على حرارة متوسّطة ثمّ إقلي فيه أصابع الطاطس حتى يتغيّر لونها من كل الجهات. 9- ضعي الأصابع على محارم ورقية حتى تتشرّب الزيت ثمّ قدّميها على سفرتك. وصحة وهنا :ورده: |
سمبوسه موضي سمبوسه وجبن مثلث كرافت وفلفل بارد ملون وجزر |
باستا الأصداف بالجبن وصلصة الطماطم الإيطالية السلام عليكم ورحمة الله وبركاته https://5.top4top.net/p_142657vqy1.jpg المكوّنات معكرونة على شكل الأصداف كبيرة - علبة (500 غرام) لتحضير الحشوة: جبن كريم - علبة كبيرة جبن بارميزان مبشور - ثلاثة أرباع كوب جبن موزاريلا مبشور - ثلاثة أرباع كوب فليفلة صفراء مفرومة فرماً ناعماً - 3 ملاعق كبيرة حبق طازج (أي ريحان) - كوب ملح - ملعقة صغيرة فلفل أسود - ملعقة صغيرة جوزة الطيب - نصف ملعقة صغيرة لتحضير صلصة الطماطم: زيت زيتون - ملعقتان كبيرتان ثوم مهروس - فص طماطم معلّبة - علبتان ملح - بحسب الرغبة فلفل أسود - بحسب الرغبة مرق دجاج - مكعّب بصل كبير الحجم، مفروم فرماً ناعماً - 1 فليفلة حمراء حمراء مشوية ومقشرة ومقطعة - 1 زعتر برّي (أوريغانو) - ملعقتان كبيرتان جوزة الطيب - ملعقة صغيرة جبن كريم - ملعقة كبيرة كريمة خفق - كوب خلّ أبيض (عصير عنب أبيض مخصص للطبخ) - كوب سكر - ملعقتان كبيرتان حبق طازج (ريحان) مفروم - 3 ملاعق كبيرة طريقة العمل 1- لتحضير الباستا: في قدر من الماء المغلي، أسلقي المعكرونة بحسب التعليمات الموجودة على العبوة. 2- صفي المعكرونة واتركيها جانباً لتبرد جيداً. 3- لتحضير الحشوة: في طبق عميق، ضعي جبن الكريم وجبن البارميزان وجبن الموزاريلا مع الفليفلة الصفراء وجوزة الطيب والملح والفلفل الأسود. 4- اخلطي المكونات جيداً للحصول على مزيج كثيف. 5- كوّري مزيج الجبن إلى كرات بحجم حبّة الفراولة. 6- غلّفي كرات الجبن بورقة حبق (ريحان). 7- إحشي الباستا بحبات الجبن ثمّ رصّيها في صينية بيركس مستطيلة الشكل. 8- لتحضير صلصة الطماطم: في قدر عميق، حمّي الزيت وقلّي البصل والثوم لمدّة دقيقتين. 9- أضيفي مرق الدجاج وقلّبي. 10- ضعي الفليفلة الحمراء وقلّبي لدقيقتين على نار متوسطة. 11- نكّهي بالملح والفلفل الأسود. 12- أضيفي الطماطم المعلّبة والأوريغانو والحبق والسكر وجوزة الطيب. 13- قلّبي المكونات لمدّة 5 دقائق على نار مرتفعة مع التحريك باستمرار. 14- أسكبي الخل الأبيض وقلّبي جيداً لمدّة 10 دقائق على نار متوسطة. 15- ضعي جبن الكريم والكريمة وقلّبي جيداً. 16- أتركي المزيج على نار هادئة لـ10 دقائق حتى يكثف المزيج. 17- أطفئي النار واتركي الصلصة لتبرد جيداً. 18- إطحني الصلصة في الخلاط الكهربائي للحصول على مزيج ناعم. 19- ضعي الصلصة المطحونة من جديد في قدر وسخّنيها. 20- أسكبي الصلصة في الصينية على الباستا. 21- رشّي فوق الصينية القليل من جبن الموزاريلا وجبن البارميزان والقليل من الأوريغانو. 22- أدخلي الصينية إلى الفرن لمدّة 10 دقائق أو حتى يحمرّ الوجه ويصبح ذهبياً. 23- قدّمي الباستا بالجبن وصلصة الطماطم ساخنة. وبالعافية :MonTaseR_205: |
طريقة عمل خبز بالثوم والجبنة السلام عليكم ورحمة الله وبركاته https://2.top4top.net/p_1427nw93x1.jpg المكوّنات خبز أبيض، مقطّع إلى شرائح - 12 زبدة مذوبة - ملعقتان كبيرتان ثوم مهروس - 3 فصوص جبن موتزاريلا، مبشور - ربع كوب بقدونس مفروم فرماً ناعماً - ربع كوب ملح - ربع ملعقة صغيرة زعتر جاف - ملعقة صغيرة طريقة العمل 1- في وعاء، ضعي الزبدة المذوبة، الثوم والزعتر. نكّهي بالملح واخلطي المكونات حتى تتداخل. 2- غمّسي شرائح الخبز بمزيج الزبدةمن الجهتين وضعيها على صينية فرن مبطنة بورق زبدة. 3- أضيفي البقدونس وجبن الموتزاريلا على الوجه. 5- حمّي الفرن على حرارة 150 درجة مئوية. أدخلي الصينية إلأى الفرن حتى يذوب الجبن. 6- أخرجي الصينية من الفرن. قدّمي الخبز ساخناً. ألف صحة! :ورده: |
طريقة عمل كباب عروك السلام عليكم ورحمة الله وبركاته https://1.top4top.net/p_14297j0e51.jpg المكوّنات لحم مفروم فرماً ناعماً – 400 غرام بصل مفروم – 1 طماطم مفرومة – 1 بقدونس مفروم - نصف باقة ثوم مهروس – 2 كاري – ملعقة صغيرة كركم – نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون – نصف ملعقة صغيرة ملح – ملعقة صغيرة دقيق – نصف كوب بقسماط – نصف كوب زيت نباتي – كوب ونصف طريقة العمل 1- في وعاء عميق، اخلطي اللحم، البصل الطماطم، البقدونس والثوم. 2- نكّهي بالكاري، الكركم، الفلفل الاسود، الملح ثم زيدي الدقيق والبقسماط واخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على مزيج متجانس. 3- خذي كمية قليلة من الخليط، شكّليها على شكل دوائر ثم إضغطي عليها بين راحة يديك. أعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية. 4- قي قدر على حرارة متوسطة، حمّي الزيت. 5- اقلي قطع الكباب واتركيها حتّى تتحمر، ثم ارفعيها من الزيت وقدّميها ساخنة على سفرتك. وبالعافية :MonTaseR_11: |
| الساعة الآن 10:36 AM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.6.1 al2la.com
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
جميع الحقوق محفوظه لـ منتديات مسك الغلا