|
اقتباس:
لكن السندوتشات اللي مثل هذي بتعجبني شكرا لك أختي عطاء ع الوصفه الحلووه :ورده: كثرر خيرك |
اقتباس:
ربي يحفظك |
طريقه عمل السمك السنجاري السلام عليكم ورحمة الله وبركاته https://www14.0zz0.com/2023/01/17/06/367117425.jpg أنواع السمك اللي ممكن يتعمل سنجاري ( دراك - لوت - كسكمري - الماكريل الاصلي السمين) المقادير: 1 سمكة سنجاري ( الدراك او لوت) 1 بصل شرائح 1 فلفل أخضر شرائح 2 فص ثوم مفروم 1 طماطم مقطعة مكعبات 1/2 كوب من الكزبرة الطازجة المفرومة 1/4 كوب بقدونس مفروم 1/4 كوب عصير ليمون 1/4 كوب زيت ملح و فلفل الطريقة: نفتح شق فى ظهر السمكة. نبداء من الرأس نزولا الى الذيل. نغسل السمكة جيدا من الداخل و الخارج في وعاء كبير، نضع المكونات مع نصف كوب ماء . ثم نضع السمكة فى صينية فرن ، و نتبلها بالملح والفلفل. ثم نضيف المكونات على السمكة حتى تغطيها ثم نغطى الصينية بالفويل. نطهي السمكة لمدة 30 دقيقة على حرارة عالية، ثم نخفض الحرارة إلى 180 لمدة 40 دقيقة. ملحوظة: السنجاري لازم لما نفتحه ونفرده في الصنيه يرش عليه شويه زيت ويدخل الفرن تحت الشوايه على نار عاليه لحد مايبقى لونه دهبى ونخرجه من الفرن وننزل عليه بالمكونات اللى قولنا عليها ويدخل الفرن على نار متوسطة من تحت وبعد ذلك من فوق وماتحرقش المكونات اللى عليه يادوب تسوى بالهنا والشفا و يقدم مع الأرز :x117: |
بيتى فور اللذيذ السلام عليكم ورحمة الله وبركاته https://www5.0zz0.com/2023/01/19/06/375073035.jpg المقادير: 2 كوب من الدقيق. كوب من الزبدة. نصف كوب سكر ناعم. 1 بيضة 1معلقة بيكنج بودر. رشة الملح. 1 ملعقة فانيليا حشوة البيتي فور: مربى شيكولاتة فستق الطريقة : في وعاء التحضير يتم نخل الدقيق جيدًا والملح والبيكنج بودر والفانيليا مع التحريك جيدًا. ـ في الخلاط الكهربائي يوضع البيض والزبدة بدرجة حرارة الغرفة، وتُخلط المكونات جيدًا إلى حين الحصول على عجينة طرية ناعمة، وتفرد العجينة وتُشكل حسب الرغبة. ـ تُستخدم صينية قصيرة الحافة ويمكن دهنها بالقليل من الزيت أو وضع ورقة زبدة في الصينية، ويسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية ثم تدخل الصينية إلى الفرن، ويخبز لمدة عشر دقائق إلى أن يصبح لونه أشقر. ـ يترك البيتي فور ليبرد تمامًا إلى حين تجهيز حشوة البيتي فور. ـ ويمكن استبدال الحشوة حسب الرغبة، وتأخذ قطعة من البيتي فور وتدهن بالحشوة المربى أو الشيكولاتة ويوضع فوقها قطعة أخرى، يوضع البيتي فور في طبق التقديم ويترك في الثلاجة لمدة ساعة حتى يتماسك ثم يقدم مع الشاي أو القهوة.. بالهنا والشفا :MonTaseR_11: |
باتون ساليه السلام عليكم ورحمة الله وبركاته https://www4.0zz0.com/2023/01/21/06/430569531.jpg المقادير : ½1 كوب دقيق رشة ملح+كمون 3 ملعقة كبيرة سمن 1 ملعقة كبيرة سكر 1 بيضة ¼ كوب حليب دافئ 1 ملعقة صغيرة سمسم+كمون 1 ملعقة صغيرة خميرة 1 بيضة مخففة بالحليب طريقة التحضير : ذوبّي الخميرة والسكر في ¼ كوب من الحليب الدافئ ثم اتركيها لتتخمر جانباً. انخلي الدقيق مع الملح+الكمون ثم اضيفي السمن واخلطيهم جيداً، ثم اخفقي البيضة وضعيها على الدقيق واعجني الخليط ثم اضيفي 1/4كوب حليب دافئ والخميرة واعجني جيداً حتى تحصلي على عجينة متجانسة ثم اتركيها لتتخمر. شكّلي العجينة إلى أصابع وضعيها في صينية بها ورق زبدة ثم اتركيها لتتخمر. ليس كثيرا حتي نحصل علي الحجم المعتاد ادهني الأصابع بالبيض المخفف بالحليب ثم رشّي الوجه بخليط من الكمون والسمسم. ادخليه الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى ينضج. صحة وهنا :MonTaseR_11: |
رز باللبن السلام عليكم ورحمة الله وبركاته https://www12.0zz0.com/2023/01/23/07/681542962.jpg رز باللبن من غير ولا نقطة ميه وده سر الطعم في أشهر المحلات المقادير وطريقه التحضير هتجيبي نص كوباية أرز وكيلو لبن بلدي هتنزلي الأرز في اللبن وتقلبيه وترفعيه علي النار لحد ما يغلي طفي النار وغطي عليه وسبيه في اللبن ساعة بعدين افتحي النار تاني ووطي عليه عشان يستوي براحته مع التقليب مش بياخد كتير لانه بيكون شبه مستوي لما سيبناه في اللبن خلاص..بعدين نزلي 3/4 كوباية سكر والسكر حسب الرغبة و معلقتين كبار كريم شانتيه وكريمة لباني او قشطة وقلبيهم مع بعض بعدين نزليه في أطباق ولما يبرد غطيه ودخليه الثلاجة عشان يديكي الوش المكرمش الي هيجننا ده بيقعد في التلاجه مش أقل من 6 ساعات وبألف هنا. :x117: |
| الساعة الآن 11:51 AM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.6.1 al2la.com
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
جميع الحقوق محفوظه لـ منتديات مسك الغلا