موضوع مُغلق
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 08-20-14, 11:58 AM   #1
شموخ عزي

الصورة الرمزية شموخ عزي

الهوايه »  دراستي ومستقبلي
MMS ~

 الأوسمة و جوائز

افتراضي كرآت الارز المقلية






مكونات كرات الارز المقلية :
1/ 30 جرام زبدة.
2/ 1 بصل صغيرة مفرومة فرماً ناعماً.
3/ 2/1 1 كوب أرز.
4/ 2/1 2 كوب مرقة دجاج ساخنة.
5/ رشة من بودرة الزعفران (لدي العطار).
6/ 1 ملعقة طعام جبن رومي أو شيدر مبشور.
7/ 2 بيضة مخفوقة بخفة.
8/ 90 جرام جبن موزاريللا.
9/ بصل وثوم وفلفل اخصر مفرومين مشوحين في ملعقه زيت زيتون.
10/ 3/2 كوب بقسماط.


طريقة عمل كرات الارز المقلية :
1/ سخني نصف كمية الزبدة في قدر كبيرة.
2/ اطبخي فيها البصل حتى يصبح ناعماً.
3/ ثم أضيفي الأرز وقلبيه حتى يصبح الأرز مغطى تماماً بالزبدة.
4/ ثم أضيفي نصف كمية مرقة الدجاج والزعفران.
5/ دعي القدر على النار حتى الغليان.

قلبي المكونات جيداً.
6/ عندما تتبخر المرقة تقريباً، أضيفي

النصف الآخر إلى القدر
7/ اخفضي الحرارة واطبخي المكونات بدون تغطيتها لمدة 15 دقيقة. أو حتى يتم امتصاص المرقة.
8/ ثم اضيفي الزبدة المتبقية وجبن البارميزان. واتركيه ليبرد.
9/ اضيفي البيض لخليط الأرز، وقلبي جيداً مستخدمة شوكة مع الاحتراس لعدم هرس

حبيبات الأرز.
10/ ضعي كمية ملعقة طعام واحدة من

خليط الأرز في يدك واضيفي لها مكعب واحد
من جبن الموزاريللا. وقليل من الخضر.

11/ ثم غطي الجبن بملعقة طعام أخرى من

خليط الأرز وكوريها بيدك.
12/ يجب أن يكون مكعب الجبن مغطى تماماً بالأرز.
13/ ثم دحرجي كور الأرز على البقسماط.

يمكن قلي الكور في هذه المرحلة، ولكن
سيسهل قليها لو تم تبريدها في الثلاجة لعدة ساعات.

14/ رشي الكور بالزيت ثم ادخليها الفرن الحار حتي تتحمر.
15/ أو اقلي الكور قلياً عميقاً، كل أربع

أو خمس كور مع بعضها، في قدر كبيرة من الزيت الساخن لمدة 5 دقائق أو حتى يصبح لونها ذهبي.
16/ ثم ضعيها على ورق لامتصاص الزيت.


عافية ع قلوبكم


 


قديم 08-21-14, 10:58 AM   #2
ђurriçᾄn veanus

الصورة الرمزية ђurriçᾄn veanus
ђurriçᾄn VæñüS

،،لساآن محبوبي،،
،،وتحت ضوء القمر،،
،،أفاض مشاآعره لي بكل هدوء،،
MMS ~

 الأوسمة و جوائز

افتراضي



،،
،
يمي يمي ،،، شكلها بيشهي،،

وصفهــ كتييير حلوة،،

تسلم ايدكــ،،


 

قديم 08-21-14, 11:13 AM   #3
كيان انسانه

الصورة الرمزية كيان انسانه

المكان »  يقلب امي
نعـيش فـ الدنيـا العريضه ونحــلم
ويمكن نحب ااشياء وفيہا مضـره
يارب وانت اللي عن الغيب تعلم
اكتب لناا اللي فيه خــير ومسـره
MMS ~

 الأوسمة و جوائز

افتراضي



يم يم شكلها لذيذه بسويها عما قريب
تسلم يمينك يالغلا
ودي لك


 

قديم 08-21-14, 01:19 PM   #4
شموخ عزي

الصورة الرمزية شموخ عزي

الهوايه »  دراستي ومستقبلي
MMS ~

 الأوسمة و جوائز

افتراضي



عآزفه ع وتر الرعب
لايكتمل جمآل
متصفحي الا بمروركـ
لروحكـ جنائن الياسمين


 

قديم 08-21-14, 01:20 PM   #5
شموخ عزي

الصورة الرمزية شموخ عزي

الهوايه »  دراستي ومستقبلي
MMS ~

 الأوسمة و جوائز

افتراضي



كيآن آنسآنه
لايكتمل جمآل
متصفحي الا بمروركـ
لروحكـ جنائن الياسمين


 

قديم 08-21-14, 01:32 PM   #6
نبراس بن علم

الصورة الرمزية نبراس بن علم

المكان »  االريااض

 الأوسمة و جوائز

افتراضي



يعطيكـ االعااافيهـ شموووخ طبخهـ ولاا كل االطبخاااات تسلم اياااديكـ ياالغلااا


 

موضوع مُغلق

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are معطلة
Pingbacks are معطلة
Refbacks are معطلة


المواضيع المتشابهه للموضوع : كرآت الارز المقلية
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
البطاطس المهروسة المقلية شريان قلب قسم المطبخ للوصفات التحضيريه 7 04-04-17 10:39 AM
سمك التونا مع الارز الاسمر اكله سمك التونا مع الارز الاسمر اول السطر قسم المطبخ للوصفات التحضيريه 8 12-27-14 11:37 PM
حلىٰ كرآت السميد / لعيون [ بيبي كيوت ] =$ مفآهيم الخجل قسم المطبخ للوصفات التحضيريه 13 06-17-12 12:55 PM
كرآت آلبطآطس بآلبآشميل ^_^ طبعي خجول قسم المطبخ للوصفات التحضيريه 4 01-30-11 01:46 AM
شرائح اللحم مع البطاطا المقلية , وكيفيه اعدادها ..!! عاشقة الورد قسم المطبخ للوصفات التحضيريه 0 12-03-10 03:31 AM


| أصدقاء منتدى مسك الغلا |


الساعة الآن 08:01 AM.

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.6.1 al2la.com
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
بدعم من : المرحبي . كوم | Developed by : Marhabi SeoV2
جميع الحقوق محفوظه لـ منتديات مسك الغلا