03-17-24, 12:34 PM
| #697 | ||||||||||||||
   
| 
أكواب الكنافة بالقشطة السلام عليكم ورحمة الله وبركاته المقادير: - عجينة كنافة : 250 غراماً - الزيت النباتي : ثلاث أرباع الكوب - حليب : 3 اكواب - النشاء : 4 ملاعق كبيرة - سكر : 3 ملاعق كبيرة - مستكة : نصف ملعقة صغيرة (مطحونة) - ماء الزهر : ملعقة كبيرة - شيرة : ثلاث أرباع الكوب - القشطة : علبة - فستق حلبي : ربع كوب (مطحون خشن للزينة) - الرمان : 3 ملاعق كبيرة (حبّ / للزينة) طريقة التحضير: 1. اخلطي عجينة الكنافة الخشنة مع الزيت النباتي في صينية، وأدخلي الصينية للفرن لمدة 7 دقائق على درجة حرارة 200 حتى تتحمص الكنافة وتصبح ذهبية اللون. 2. صبي الحليب في قدر، ثم أضيفي النشا، والسكر، والمستكة، وحركي حتى الغليان. 3. أضيفي علبة القشطة على خليط الحليب وحركي جيداً ثم ازيلي القدر عن النار واضيفي ماء الزهر واخلطي مرة أخرى. 4. صبي الشيرة فوق عجينة الكنافة المحمصة وحركي حتى تختلط جيداً. 5. وزعي عجينة الكنافة في كاسات التقديم، وضعي طبقة من خليط الحليب والقشطة، والفستق الحلبي. 6. بإمكانك صنع عدة طبقات. 7. زيني بالفستق الحلبي الخشن وحبات الرمان، وقدميها. وبالعافية...  | ||||||||||||||
 |
|
04-03-24, 10:23 AM
| #698 | ||||||||||||||
|
طريقة عمل الكريب السلام عليكم ورحمة الله وبركاته المقادير - طحين : كوب - حليب : كوب ونصف - البيض : 2 حبة - الزيت النباتي : ملعقة كبيرة - ملح : ربع ملعقة صغيرة طريقة التحضير 1. اخلطي الطحين مع الحليب والبيض والزيت. 2. أضيفي الملح واخلطي حتى تصبح العجينة سائلة. 3. حمي مقلاة على نار متوسطة مع دهن المقلاة بالزبدة. 4. أضيفي ملعقتين كبيرتين من عجينة الكريب للمقلاة واتركيها لمدة 30 ثانية ثم اقلبيها على الوجه الآخر لمدة 20 ثانية. 5. أزيلي الكريب من المقلاة وضعيه في الطبق. 6. زينيه بالفواكة المحببة مع القشطة أو العسل حسب الرغبة. وبالعافية | ||||||||||||||
| |
|
04-04-24, 10:48 AM
| #699 | ||||||||||||||
|
حلوة الوردة فخمة راقية ولذيذة جدا السلام عليكم ورحمة الله وبركاته المكوّنات 3 بيض كاس سكر كاس زيت كاس نشا رشة ملح م.ص فانيليا 1 خميرة الحلويات 3 كؤوس طحين الخطوات نخلط البيض مع السكر جيداً ونضيف باقي المكونات مع الاستمرار فالخلط وفي الأخير نضيف الفرينة والخميرة ونخلط جيداً حتى نحصل على عجينة لينة وسهلة التشكيل نشكلها ونضعها في صينية الخبز نخبزها في الفرن على نار هادئة حتى تنضج نخرجها ونتركها كي تبرد وبالعافية  | ||||||||||||||
| |
|
04-12-24, 08:32 AM
| #700 | ||||||||||||||
|
مادلين بالتمر السلام عليكم ورحمة الله وبركاته مادلين بالتمر المكوّنات تمر منزوع النواة - نصف كوب سكر أسمر - ربع كوب سكر أبيض ربع كوب قشطة 160 غرام زبدة مذوبة - 50 غرام بيض1 ماء ثلث كوب دقيق كوب بايكنغ باودر ملعقة صغيرة بيكاربونات الصوديوم نصف ملعقة صغيرة ملح رشة طريقة التحضير في وعاء، نضع التمر، السكر الأسمر، السكر الأبيض، القشطة، الزبدة، البيض والماء. نخفق الخليط جيداً بواسطة الخلاط الكهربائي اليدوي حتى يصبح قوامه ناعماً ومتجانساً. في وعاء ننخل الدقيق، البايكنغ باودر، بيكاربونات الصوديوم والملح. نضيف خليط المكونات السائلة على خليط المكونات الجافة ونقلّب الخليط حتى يتجانس تماماً. نسكب الخليط في كيس الحلويات ثمّ نوزع الخليط في قالب المادلين. ندخل القالب إلى فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية حتى ينضج المادلين كيك تماماً قبل تقديمه على السفرة. وبالعافية  | ||||||||||||||
| |
|
04-14-24, 08:08 AM
| #701 | ||||||||||||||
|
كوكيز السلام عليكم ورحمة الله وبركاته مقادير الكوكيز نص كوب سمنة او زبدة و ممكن تستخدمي سمنه على زبدة نص كوب سكر بودر عدد ١ بيضة بدرجة حرارة المطبخ معلقة صغيرة فانيليا ٢ كوب الا ربع دقيق ( دقيق كعك و بسكويت او دقيق جميع الاغراض ) ٢ معلقة كبيرة كاكاو خام غير محلى رشة ملح _ معلقة صغيرة ممسوحة بيكنج صودا شوكليت شيبس الطريقة : تخلط المكونات وتعجن جيدا ويضاف شوكليت ويدمج معا وتشكل وتدخل للفرن التسوية فى الفرن رف أوسط على درجة حرارة ٢٠٠ وقت التسوية من ١٠ الى ١٥ دقيقة وبالهنا والشفا | ||||||||||||||
| |
|
04-15-24, 07:40 AM
| #702 | ||||||||||||||
|
كؤوس الفريرو روشيه السلام عليكم ورحمة الله وبركاته المقادير : القاعدة : بسكويت مطحون زبدة ذائبة موس النوتيللا كوب بودرة كريم شانتيه نصف كوب نوتيللا نصف كوب حليب بارد للتزيين : حبات الفريرو روشي الطريقة : نخلط القليل من الزبدة للبسكويت ونخلط باطراف الأصابع ونضع طبقة في قاعدة الكؤوس نحضر موس النوتيللا بمزج النوتيللا والحليب وكريم شانتيه ونخفق جيدا بالمضرب نضعها في الكؤوس ونزين بحبات الفريرو روشيه ونضعه في المجمد مدة ساعة ثم نتركه في الثلاجة الى حين التقديم. بالهنا والشفا  | ||||||||||||||
| |
| إضافة رد |
| مواقع النشر (المفضلة) |
| |
 | أصدقاء منتدى مسك الغلا | | |||||
125Likes
