| |||||||
| :: قرار هام :: |
125Likes| إضافة رد |
| | LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
| |||||||
| :: قرار هام :: |
| إضافة رد |
| | LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
08-22-23, 08:09 AM
| #643 | ||||||||||||||
   
| 
طريقة عمل كيكة هشة بوصفة تستحق التجربة السلام عليكم ورحمة الله وبركاته طريقة عمل كيكة هشة بوصفة تستحق التجربة  مقادير الكيكة : 2 كوب دقيق 1 كوب ونصف سكر 2 ملعقة صغيرة بيكينج باودر 1 ملعقة صغيرة بيكينج صودا نصف ملعقة صغيرة ملح 1 كوب وربع حليب 1 كوب إلا ربع زبدة مذابة 1 ملعقة صغيرة فانيليا 3 بيضات مخفوقة طريقة التحضير: سخني الفرن علي درجة حرارة 200 درجة ثم نحضر وعاء ونضع فيه الدقيق مع البيكينج صودا والبيكينج باودر والملح ونقلب المكونات ثم نخفق البيض مع الفانيليا والسكر ونخلطهم بالمضرب الكهربي حتي نحصل علي قوام كريمي ناعم ثم نضيف الزبدة ونستمر في التقليب الي ان تتجانس المكونات احضري صينية الفرن وادهنيها بقليل من الزبدة وانثري فيها القليل من الدقيق اسكبي خليط الكيك في الصينية وادخليها الفرن واتركيها لمدة 30 دقيقة حتي تنضج وتكتسب اللون الذهبي قطعي الكيك بعد ان تهدأ وقدميها بجانب مشروبك المفضل وبالعافية  | ||||||||||||||
 |
|
08-25-23, 08:00 AM
| #644 | ||||||||||||||
|
بسكويت الزبدة السهل السلام عليكم ورحمة الله وبركاته بسكويت الزبدة السهل  المقادير : - ربع كيلو زبده. - كوب سكر بودر. - نصف كيلو دقيق. - ٢ بيضة. - ١ كيس فانليا. - ربع كوب حليب. - رشة ملح. - ٢ ملعقة لبن بودرة. الطريقة: ▪︎ توضع الذبده في العجان مع السكر وتخفق جيدا. ▪︎ ننزل بالبيض واحده تلو الأخري مع اضافه الفانيليا ثم نضيف الحليب ونخفق أيضا. ▪︎ نضيف الدقيق ونخفق بايدينا أو باالعجان ونخلط حتي يختفي الدقيق وتشكل بالقمع المناسب. ▪︎ رصيه في صنية وادخليه الفرن حني تمام النضج. وبالهنا والشفا  | ||||||||||||||
| |
|
08-30-23, 08:20 AM
| #645 | ||||||||||||||
|
بطاطس بكرات اللحم السلام عليكم ورحمة الله وبركاته بطاطس بكرات اللحم  المقادير: نص لحم مفروم 1 بصل مفروم 2 ملعقة بقدونس مفروم بطاطس مقطعة 1طماطم مقطعة مكعبات فلفل أخضر ثوم مفروم (حسب الرغبة ) ملح جزر مقطع شطة اختيارى كمون بودرة بصل بودرة ثوم فلفل أسود الصلصة : طماطم ملح نص كوب مرقة أو ماء معجون طماطم بهارات الطريقة : نضع اللحم المفروم مع البصل والبقدونس والبهارات في طبق ، وتعجن جيداً مع بعض حتى تتجانس المقادير. تكور حسب الحجم المرغوب وترص في صينية. نرص بين كور الكفتة شرائح البطاطس. وإضافة الجزر والطماطم المقطعة وبعد الانتهاء من الكمية نقوم بخلط مقادير الصلصة معاً على النار ثم تصب على الكفتة. تغطى الصينية بقصدير وتدخل الفرن حتى تستوي ثم ننزع القصدير وتترك تحت الشواية قليلاً ثم تقدم... وبالهنا والشفا  | ||||||||||||||
| |
|
08-31-23, 07:36 AM
| #646 | ||||||||||||||
|
سـتــربــــــــــس الدجاج السلام عليكم ورحمة الله وبركاته سـتــربــــــــــس الدجاج  المقادير كيلو من صدور الدجاج ( مُقطعة بالطول لشرائح سميكة قليلاً ) - كوب دقيق - ٢ ملعقة كبيرة نشا - كوب زبادي - كوب حليب - ملح - زيت غزير للقلي بيض نصف معلقة صغيرة من كلا من - بيكنج بودر - فلفل أسود - كاري - كركم - بابريكا - بصل بودر الطريقة: تُغسل صدور الدجاج جيداً وتُترك حتى تُصفى تماماً . في وعاء عميق يُضاف الزبادي والحليب و الملح و جميع البهارات ويتم تقليبها جيداً ، ثم تُضاف فيها صدور الدجاج وتُقلب جيداً . تُنقع الصدور في هذه المكونات لمدة لا تقل عن ساعتان او ثلاثة فى الثلاجة . في وعاء عميق نُضيف ( الدقيق + النشا + البيكنج بودر + ونصف ملعقة من كل من نفس أنواع البهارات التي قمنا بتحضيرها فى الخلطة السابقة ) . تُوضع الصدور فى البيض ثم في خليط الدقيق حتى ننتهي من جميع الكمية التي لدينا من الدجاج . في مقلاة عميقة نُضيف الزيت وننتظر حتى يصبح ساخناً ، ثم يُقلى الدجاج ويُحمر من الوجهين . لا تُقلَب كثيراُ أثناء القلي حتى لا تفقد الطبقة الخارجية المقرمشة إلى أن تُصبح لونها ذهبي تُرفع على ورق مناديل مطبخ وتُترك حتى تُصفى . تُقدم ساخنة مع المكرونة ، أو في ساندويتشات مع البطاطس المقلية و السلطة الخضراء ، والكاتشاب والمايونيز حسب الرغبة وبالعافية  | ||||||||||||||
| |
|
09-01-23, 08:23 AM
| #647 | ||||||||||||||
|
طريقة عمل البيتزا السائلة في المقلاية السلام عليكم ورحمة الله وبركاته طريقة عمل البيتزا السائلة في المقلاية  البيتزا السائلة أو بيتزا الطاسة أو البان بيتزا من الطرق الرائعة لعمل البيتزا فهي طريقة سهلة وسريعة التحضير كما أن طعمها لذيذ ويمكن عملها في أي وقت بدون الكثير من الخطوات التي نقوم بها في طريقة عمل عجينة البيتزا التقليدية، المقادير📝: لعمل العجينة كوب من الدقيق الأبيض. 3 ملاعق كبار من الزبادي. بيضة. 2 ملعقة كبيرة من الزيت. نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر. نصف ملعقة صغيرة من الملح. لعمل الصلصة ملعقة كبيرة من الكاتشب. ملعقة كبيرة من الزيت. ملعقة صغيرة من الزعتر. لعمل الحشوة خضار حسب الموجود ” فلفل، حلقات بصل، زيتون شرائح، طماطم، مشروم”. جبن شيدر. جبن موتزاريلا. طريقة التحضير🥣 : 1/نحضر صوص البيتزا نخلط الكاتشب مع الزيت مع الزعتر ونتركهم جانباً. 2/ في مقلاة على النار نضع كل الخضروات المستخدمة في حشو البيتزا مع ملعقة زيت ثم نشوحها على النار حتى تذبل ثم نتركه جانباً. 3/ نخلط عجينة البيتزا نخلط الزبادي مع الزيت مع البيض والملح بواسطة المضرب اليدوي حتى يتكون خليط متجانس خالي من أي تكتلات. 4/ نضيف الدقيق مع البيكنج بودر ثم نستكمل الخلط بالمضرب اليدوي حتى يظل متجانساً. 5/ في مقلاة غير لاصقة، نضع القليل من الزيت ثم نصب خليط عجينة البيتزا السائلة ونضع عليها الصلصة ثم مقادير الحشوة وحلقات الزيتون وأخيراً طبقة الجبن. 6/نغطي المقلاة بواسطة غطاء محكم جداً ثم نتركها على نار هادئة حتى تنضج، تقريباً من 20 إلى 25 دقيقة ثم نضعها في طبق التقديم ونقدمها ساخنة. وبألف هنا وصحة وعافية | ||||||||||||||
| |
|
09-06-23, 08:35 AM
| #648 | ||||||||||||||
|
حلا الشيكولاتة اللذيذة السلام عليكم ورحمة الله وبركاته  المكونات: 3 كوب من الحليب 3 ملعقة كبيرة من الكاكاو 4ملعقة كبيرة من النشا 6 ملاعق كبيرة من السكر 2 ملعقة كبيرة زبدة مكعبات الشيكولاتة الشوكولاتة 2 ملعقة بودرة كريمه مخفوقة (كريم شانتى ) فانيليا 1 كوب من الماء حبيبات شيكولاتة للتزيين الطريقة : في كسرولة نضيف الحليب والسكر والكاكاو , نخلط كل المكونات كلها, ب نخلط المكونات جيداً حتى تختفي التكثلات, بعدها نحطه على النار, ونفضل نحرك حتى يثقل المزيج ويصبح سلس وناعم. نذوب النشا فى كوب ماء ثم نضيفة للمكون ونضيف بودرة الكريمة بعد أن شيله من على النار,نضيف الزبدة مكعبات والشكولاتة الداكنة ونحرك حتى تذوب الشكولاتة, نمزج كل المكونات حتى تصبح متجانسة نترك المزيج يبرد على درجة حرارة الغرفة, ونأخذ أكواب التقديم حتى يصبح قوام الحلى ناعم وسلس, بعدها نسكبه في أكواب التقديم ثم يتم تزيين حبيبات الشيكولاتة , يقدم بارد وبالهنا والشفا  | ||||||||||||||
| |
| إضافة رد |
| مواقع النشر (المفضلة) |
| |
 | أصدقاء منتدى مسك الغلا | | |||||
