06-15-19, 09:46 AM
| #13 | ||||||||||||||
   
| 
كب كيك البرتقال السلام عليكم ورحمة الله وبركاته  المكونات: كوب ونصف من الطحين ملعقة كبيرة برش برتقال ملعقتان كبيرتان من عصير البرتقال الطازج ملعقة صغيرة فانيليا نصف كوب (بحرارة الغرفة) من الحليب 3 حبات من البيض كوب من السكر 100 غراماً من الزبدة (طرية) ربع ملعقة صغيرة من الملح ملعقة صغيرة من البيكنج بودر كوبان من الكريمة (كريمة حلويات مخفوقة) طريقة التحضير: 1. نسخن الفرن على حرارة 350 درجة ونجهز صينية الكب كيك. 2. نخلط الطحين والبيكنج باودر والملح في وعاء نتركه جانبا. 3. بواسطة الخفاقة الكهربائية نخلط الزبدة والسكر حتى يصبح المزيج كريمي وهش. 4. نخفف سرعة الخفاقة نضيف البيض الواحدة تلو الأخرى مع الخفق. 5. نضيف الفانيلا وملعقة من عصير البرتقال والحليب نخلط لمدة دقيقة على سرعة منخفضة. 6. نضيف خليط الطحين ونخفق. 7. نضيف برش البرتفال نحرك بملعقة حتى تتمازج المكونات. 8. نوزع خليط الكيك في صينية الكب كيك وندخلها للفرن المحمى مسبقا لمدة 20 دقيقة أو حتى ينضج ثم ندهن بواسطة فرشاة وجه الكب كيك بملعقة عصير البرتقال الباقية. 9. نترك الكب كيك ليبرد. 10. نضع الكريمة في كيس الحلواني ونزين حبات الكب كيك و الف صحة  | ||||||||||||||
 |
|
06-16-19, 10:13 AM
| #14 | ||||||||||||||
|
سلطة الشمندر و الجرجير السلام عليكم ورحمة الله وبركاته  سلطة الشمندر و الجرجير المكونات: 5 حبات شمندر متوسطة الحجم و مقطعة 4 اكواب من الجرجير 150 غرام من جبنة الفيتا 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون 3 ملاعق كبيرة من خل البلسمك نصف ملعقة صغيرة من الملح نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود ربع كوب من الجوز - اختياري طريقة التحضير: 1- نحمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية ونفرد ورقة زبدة في قعر صينية فرن 2- في وعاء، نخلط الشمندر، زيت الزيتون، خل البلسميك، الملح والفلفل الأسود 3- نضع مزيج الشمندر على ورقة الزبدة في صينية الفرن 4- ندخل الصينية إلى الفرن لـ 20 دقيقة حتى ينضج الشمندر 5- نخرج الصينية من الفرن نترك الشمندر جانباً بدرجة حرارة الغرفة حتى يبرد 6- في طبق التقديم، نضع الجرجير نضيف الشمندر، نقلّب المكونان حتى يتداخلا 7- نضيف مكعبات جبن الفيتا والجوز على الوجه 8- تقدّم السلطة باردة و بالعافية  | ||||||||||||||
| |
|
06-18-19, 10:01 PM
| #15 | ||||||||||||||
|
بطاطا التورنادو السلام عليكم ورحمة الله وبركاته  المكونات: 4 حبات بطاطس متوسطة الحجم ½ 1 كوب جبن بارميزان مبشور 8 ملاعق كبيرة زبدة ذائبة ملعقة كبيرة بودرة ثوم ملعقة كبيرة بابريكا ملح وفلفل أسود 4 أسياخ خشبية طريقة التحضير: نسخن الفرن عند درجة حرارة 180 في وعاء كبير، نضع البارميزان والملح والفلفل الأسود والثوم والبابريكا، ونقلب جيدًا ندخل الأسياخ الخشبية في البطاطس، وبسكين حاد نقطع البطاطس حول الأسياخ الخشبية، حتى يصبح شكلها لولبيا نفرد البطاطس على الأسياخ الخشبية، مع ترك مسافة بين حلقات البطاطس ندهن البطاطس بالزبدة المذابة، ثم نغمسها في خليط البارميزان، حتى تغطي البطاطس من جميع الجهات. نضع البطاطس في صينية عليها ورق زبد، ثم نضعها في الفرن لمدة 30 دقيقة. وبالعافية | ||||||||||||||
| |
|
06-19-19, 08:44 AM
| #16 | ||||||||||||||
|
الكيك السادة السلام عليكم ورحمة الله وبركاته  الكيك السادة المكونات: 3 اكواب و ربع من الطحين 1 كوب من الزيت النباتي 5 حبات بيض كوب حليب سائل 2 ملعقة كبيرة بيكنج بودر 2 ملعقة صغيرة من الفانيليا كوب من السكر طريقة التحضير: 1. في وعاء عميق، نضع البيض، والفانيلا، والسكر ثمّ نخفق المكوّنات جيداً. 2. نضيف الزيت، والحليب، ونتابع الخفق. 3. نضيف الطحين، والبيكنج باودر على عدة دفعات، حتّى تتكون لدينا عجينةٌ متماسكةٌ. 4. نصب المزيج في قالب للكيك (دائري او مربع) المدهون بالزيت أو الزبدة. 5. نخبز الكيك في الفرن المحمى مسبقاً على درجة حرارة 180 حتى ينضج، ونتركه ليبرد. و الف صحة  | ||||||||||||||
| |
|
06-20-19, 09:38 PM
| #17 | ||||||||||||||
|
كرات اللحم مع البطاطا - داوود باشا السلام عليكم ورحمة الله وبركاته  كرات اللحم مع البطاطا - داوود باشا المكونات: 4 حبات بطاطا متوسطة الحجم لحمة مفرومة ملح,فلفل اسود,بهر مشكل زيت قلي حبة بندورة بصلة و سنين ثوم 2 ملعقة كبيرة من معجون الطماطم مكعب مرقة دجاج كزبرة ناشفة كيفية التحضير: 1- نقطع البطاطا الى مكعبات و نقليها 2- نخلط اللحمة بالملح و الفلفل الاسود و البهار المشكل 3- نكور اللحمة الى كرات متوسطة الحجم و نقليها 4- نرفع كرات اللحم عن النار و نضع البصل في المقلاة الى ان يذبل نضيف الثوم المهروس 5- نضيف حبة البندورة المقشرة و المفرومة بشكل ناعم و نقلبهم ثم نضيف صلصة الطماطم و مكعب مرقة الدجاج و الكزبرة الناشفة 6- نضع الخليط في وعاء اكبر على النار و نضيف الماء او المرق و كرات اللحم و البطاطا و نتركهم حتى يغلوا بشكل جيد و الف صحة | ||||||||||||||
| |
|
06-21-19, 08:46 AM
| #18 | ||||||||||||||
|
طريقة عمل أومليت بالخضار السلام عليكم ورحمة الله وبركاته  طريقة عمل أومليت بالخضار المكوّنات: 1. بيضتان 2. نصف حبة من البصل 3. ملح 4. فلفل 5. حبة من الطماطم مقطعة إلى مكعبات 6. قرن من الفلفل مقطع 7. نصف حبة من الفليفلة الحارة مقطعة 8. كزبرة جافة 9. ملعقة كبيرة من الزيت طريقة التحضير: 1. نضع البيضتان في وعاء، ونضيف إليهما الفلفل، والملح، ونُحرك جيداً. 2. نُسخن الزيت في مقلاة على النار. 3. نسكب مزيج البيض في المقلاة. 4. نقلب الأومليت إلى الجهة الثانية، ونتركها لتنضج. 5. نحشي الأومليت بالبصل، والطماطم، والفليفلة، ثم نلفه. 6. كما يمكن اضافة انواع اخرى من الخضار كالفطر او البصل الاخضر وبالعافية  | ||||||||||||||
| |
| إضافة رد |
| مواقع النشر (المفضلة) |
| |
 | أصدقاء منتدى مسك الغلا | | |||||
125Likes
