منتديات مسك الغلا


 

Like Tree2Likes
إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 08-09-19, 07:12 AM   #61
ايمي كيوت

الصورة الرمزية ايمي كيوت

الهوايه »  الجوال

 الأوسمة و جوائز

افتراضي



..
ستيك الدجاج المقرمش

ستيك الدجاج المقرمش


المكوّنات

450 جرام صدور الدجاج مقطعة شرائح
كوب طحين
ملح وفلفل أسود
حبة بيض مخفوق
زيت نباتي
كوب مستردة
كوب بريتزل مطحون
ملعقة كبيرة عسل

الخطوات

تبلي قطع الدجاج بالملح والفلفل

بعد ذلك اغمسي الدجاج في الطحين ثم البيض ثم البقسماط.

ضعي الدجاج على الجريل أو مقلاة طهي مدهونة بالزيت

وقلبيه على الجانبين حتى يصبح لونه ذهبياً

اخفقي المستردة مع العسل وقدميها بجانب ستيك الدجاج
بالبريتزل المقرمش


 


رد مع اقتباس

قديم 08-12-19, 09:55 PM   #62
عطاء دائم

الصورة الرمزية عطاء دائم

المكان »  في بلدي الجميل
الهوايه »  القراءة بشكل عام وكتابة بعض الخواطر

 الأوسمة و جوائز

افتراضي حلى اصابع زينب



السلام عليكم ورحمة الله وبركاته





المكوّنات

دقيق - كوبان ونصف

سميد - نصف كوب

حليب دافئ - كوب

زبدة - ملعقة كبيرة

خميرة - ملعقة كبيرة

عسل - ملعقة كبيرة

زيت للقلي - بحسب الحاجة

شيرة - بحسب الحاجة


طريقة العمل

1- في وعاء، أخلطي المكوّنات الجافة أي الدقيق والسميد والخميرة.
2- أضيفي الزبدة والعسل والحليب وادعكي جيداص حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
3- غطّي الوعاء واتركيه جانباً حتى تختمر العجينة.
4- قطّعي العجينة إلى شكل أصابع ولفّيها بتأنّ على مبشرة جبن.
5- إقلي الصوابع في زيت غزير حتى يتغيّر لونه ثمّ ضعيه مباشرةً في الشيرة الباردة وقدّميه على سفرتك

وبالعافية


 


رد مع اقتباس

قديم 08-14-19, 10:36 AM   #63
عطاء دائم

الصورة الرمزية عطاء دائم

المكان »  في بلدي الجميل
الهوايه »  القراءة بشكل عام وكتابة بعض الخواطر

 الأوسمة و جوائز

افتراضي حلوى الرفايلو بدون فرن



السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



*المكونات والمقادير:

 ¼ 1 كوب جوز الهند مبشور
 1كوب سكر بودرة
 ½ كوب حليب بودرة
 ½ كوب زبدة طرية بدرجة حرارة الغرفة
 2 ملعقة حليب سائل
 جوز هند للتزيين

*للحشو:

حبات مالتيزر أو بندق أو أي نوع تفضلون من المكسرات .

*طريقة التحضير:

- نخلط الحليب البودرة، السكر البودةر، برش جوز الهند جيداً.
- نضيف الزبدة ونقلب حتى نحصل على عجينة قابلة للتشكيل.
- إذا وجدنا العجينة تحتاج الى مزيد من السوائل حتى تتجمع يمكن إضافة من 2 الى 4 ملعقة من الحليب السائل.
- نشكل العجينة على شكل كرات صغيرة، ثم نفرد كل كرة في باطن اليد ونضع بداخلها الحشوة (حسب اختيارك).
- نشكلها مرة أخرى على شكل كرة ثم نقلبها في جوز الهند ونتركها في الثلاجة حتى تبرد وتتماسك ثم نقدمها.

* ملاحظة :

نحتفظ بالحلوى في علبة محكمة الاغلاق.
وبالعافية



 


رد مع اقتباس

قديم 08-16-19, 09:52 AM   #64
عطاء دائم

الصورة الرمزية عطاء دائم

المكان »  في بلدي الجميل
الهوايه »  القراءة بشكل عام وكتابة بعض الخواطر

 الأوسمة و جوائز

افتراضي طريقة عمل قشطلية بالحليب بالكوب



السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



المكوّنات

حليب سائل – 500 مل

سكر – ملعقتان كبيرتان

نشاء – ملعقتان كبيرتان ونصف

دقيق – ملعقة كبيرة

جبن كريم على حرارة الغرفة – 90 غرام

ماء الزهر – نصف ملعقة صغيرة

ماء الورد – نصف ملعقة صغيرة


طريقة العمل


1- في قدر، ضعي الحليب والسكر والنشاء والدقيق وجبن الكريم.
2- أخفقي المكونات على النار بخفة وروية حتى يذوب السكر.
3- أتركي المزيج يغلي ويكثف.
4- أسكبي ماء الورد وماء الزهر واخلطي باستمرار لـ5 دقائق إضافية.
5- أسكبي الخليط في فناجين التقديم.
6- أتركي الحلى يبرد ثمّ أدخليه إلى الثلاجة لساعة على الأقل.
7- عند التقديم، زيّني الكاسات بالفستق الحلبي واللوز والصنوبر وزهر الليمون والقطر.

وصحة وهنا



 


رد مع اقتباس

قديم 08-18-19, 10:16 AM   #65
عطاء دائم

الصورة الرمزية عطاء دائم

المكان »  في بلدي الجميل
الهوايه »  القراءة بشكل عام وكتابة بعض الخواطر

 الأوسمة و جوائز

افتراضي طريقة عمل موكا بارد في المنزل



السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



المكوّنات
قهوة باردة - 3 أكواب

حليب - 4 أكواب

صلصة شوكولاتة - نصف كوب

سكر - نصف كوب

مكعبات ثلج - كوب


طريقة العمل

1- في الخلاط الكهربائي، ضعي القهوة الباردة، صلصة الشوكولاتة والحليب. أخلطي المزيج حتى يتجانس.
2- وزّعي السكر في أكواب التقديم. أضيفي مزيج القهوة وحرّكي حتى يذوب السكر.
3- أضيفي مكعبات الثلج. قدّمي الموكا بارداً.

ألف صحة!


 


رد مع اقتباس

قديم 08-20-19, 05:34 PM   #66
عطاء دائم

الصورة الرمزية عطاء دائم

المكان »  في بلدي الجميل
الهوايه »  القراءة بشكل عام وكتابة بعض الخواطر

 الأوسمة و جوائز

افتراضي عجة الخضار



السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



المكوّنات

بطاطس مبشورة - 4

كوسا مبشورة - 4

جزر مبشور - 2

بقدونس مفروم

بصل كبير الحجم، مفروم - 1

بيض - 1

فلفل أسود - رشّة

بهارات مشكلة - بحسب الرغبة

ملح - بحسب الرغبة

كركم - رشّة

دقيق أبيض - ثلاثة أرباع كوب

دقيق حمص - ثلاثة أرباع كوب

بايكنغ باودر - ملعقة صغيرة

ماء للعجن - نصف كوب

زيت للقلي


طريقة العمل

1- في وعاء، أخلطي البطاطس، الكوسا، الجزر، البقدونس والبصل.
2- ضعي البيضة وادعكي المكوّنات.
3- نكّهي بالفلفل الأسود، البهارات المشكّلة، الملح والكركم.
4- أضيفي الدقيق الأبيض ودقيق الحمّص والبايكنغ باودر والماء واعجني جيداً حتى تتجانس المكوّنات.
5- في مقلاة حمّي الزيت جيداً واسكبي فيه المزيج بواسطة معلقة.
6- قلّبي على الوجه الآخر للحصول على لون ذهبيّ شهيّ.

صحة وعافية




 


رد مع اقتباس

إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are معطلة
Pingbacks are معطلة
Refbacks are معطلة



| أصدقاء منتدى مسك الغلا |


الساعة الآن 05:49 AM.

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2021, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.6.1 al2la.com
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
بدعم من : المرحبي . كوم | Developed by : Marhabi SeoV2
جميع الحقوق محفوظه لـ منتديات مسك الغلا

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63