غرّد بمعلومة صحيّة - الصفحة 170 - منتديات مسك الغلا

**عطاء دائم** · 07-02-21, 07:49 AM

**عطاء دائم** · 07-06-21, 08:28 AM

فاكهة البرقوق من الفواكة الشهية والتي يعشقها الكبار قبل الصغار و لكن هل تعلم أن البرقوق له فوائد عديدة لا تعد ولا تحصي ومنها :
- يساعد على الهضم لما يحتويه من ألياف.
_ يخفف متاعب الروماتيزم.
_ ينشط عمل الكليتين وينشط الدورة الدموية.
_ تعالج أوراقه الجروح والنزيف نظراً إلى إحتوائها على مواد قابضة.
_ يساعد فى علاج آلام الصدر
_ يفيد مرضى تصلب الشرايين.
_ يعمل على تخفيض الكوليسترول.
_ يفيد الإمساك المزمن.
_ يساهم في تحسين وظائف الدماغ لإحتوائه على مضادات الأكسدة.
_ يؤدي دوراً ملحوظاً في الحفاظ على عظام المرأة قوية وصحية في سن اليأس .
_ يعالج فقر الدم إذا أكل مجففاً " القراصيا" ....

~~خياآل~~ · 07-06-21, 01:41 PM

الصحة نعمة والمرض رحمة ولكن أكثر النفوس جاهلة بالله وحكمته ، ومع هذا فربها يرحمها لجهلها وعجزها ونقصها ، وهذا ورد في بعض الآثار أن العبد إذا أصابته البلوى فيدعو ربه ويستبطئ الإجابة ، ويقول الناس : ألا ترحمه يارب ؟ فيقول الله : (( كيف أرحمه من شيء به أرحمه؟ )) . فمثلاً الوالد عندما يجبر ابنه على شرب الدواء المر وهو يبكي وأمه تقول: ألا ترحمه ؟ مع أن فعل الوالد هو رحمة به ، ولله المثل الأعلى ، فلا يتهم العبد ربه بابتلائه وليعلم أنه إحسان إليه .
لعــــــل عتبك محمود عواقبه ××× وربما صحت الأجساد بالعلل

**أميرة الربيع** · 07-06-21, 03:53 PM

المصادر النباتية للبروتين:

1- منتجات الصويا Soy Products
تعتبر منتجات الصويا مثل جبنة التوفو وفول الصويا وحليب الصويا والتيمبي، من أهم مصادر البروتينات النباتية والتي ينبغي تضمنيها في النظام الغذائي للأشخاص النباتيين. ويختلف محتوى البروتين فيها باختلاف طريقة تحضير الصويا.
على سبيل المثال، يحتوي التوفو وهو نوع من الجبن النباتي مصنوع من حليب الصويا على 10 غرام من البروتين لكل نصف كوب. بينما يحتوي حليب الصويا على 7 غرام من البروتين لكل كوب. أما فول الصويا فيحتوي على 8.5 غرام من البروتين لكل نصف كوب. بينما التيمبي، وهو مصنوع من فول الصويا المُخمر يحتوي على 15 غرام من البروتين لكل كوب.

2- العدس Lentils
العدس أيضاً أحد مصادر البروتينات النباتية الهامة. حيث يحتوي العدس الأحمر أو الأخضر على الكثير من البروتينات والألياف والعناصر الغذائية الأساسية كالحديد والبوتاسيوم. ويحتوي العدس المطبوخ على 8.84 غرام من البروتين لكل كوب. لذلك من المهم إضافة العدس إلى نظامك الغذائي، حيث يمكنك إضافته إلى السلطات أو الأرز كمصدر هام للبروتين.

3- الحمص Chickpeas
حمص-مسلوق

يعتبر الحمص من أنواع البقوليات الغنية بالبروتين، ويمكن تناوله كبديل لـ اللحوم. يحتوي الحمص المطبوخ على 7.25 غرام من البروتين لكل كوب. ويمكن تناول الحمص المسلوق ساخناً أو بارداً، من تلقاء نفسه أو يمكن إضافته إلى السَلَطات، كما يمكنك طحن حبات الحمص المسلوق وتناوله مع الطحينة وعصير الليمون (حمص بالطحينة).

4- الفول Fava
يحتوي الفول على نسبة عالية من الأحماض الأمينية الرئيسية اللازمة لبناء الخلايا والأجسام المضادة. ويعد من مصادر البروتين البديلة لـ اللحوم. يستخدم في إنقاص الوزن لأنه يحتوي على نسبة عالية من البروتين والألياف، وفي الوقت نفسه منخفض السعرات الحرارية. وتبلغ نسبة البروتين في الفول 25 غرام بروتين لكل 100 غرام من حبات الفول.

5- البازلاء الخضراء Green Peas
تعد البازلاء أحد أفضل مصادر البروتينات النباتية، وتعتبر خياراً جيداً للأشخاص النباتيين، إضافةً لاحتوائها على نسبة عالية من الألياف. وتحتوي البازلاء المطبوخة على 9 غرام من البروتين لكل كوب. وهو أكثر قليلاً مما يوفره كوب من الحليب.
ما هو أكثر من ذلك، تغطي حصة واحدة من البازلاء الخضراء أكثر من 25٪ من احتياجاتك اليومية من الألياف و كل من الفيتامينات (أ) و (سي) و (كـ)، إضافةً إلى الثيامين والفولات والمنغنيز. كما أنها مصدر جيد للحديد والمغنيسيوم والفوسفور والزنك والنحاس والعديد من الفيتامينات الأخرى.
يمكن تناول البازلاء بعدة طرق، مع الطماطم والجزر إلى جانب الأرز، أو مع المعكرونة والخضار الأخرى، أو كطبق جانبي مع العديد من الوصفات الأخرى.

6- الفول السوداني Peanuts
الفول السوداني (الفستق) غني بالبروتين ويحتوي النصف كوب منه على 20.5 غرام من البروتين. هذا إلى جانب أنه مليء بالدهون الصحية التي قد تحسن صحة القلب. زبدة الفول السوداني غنية أيضاً بالبروتين، مع 3.6 غرام لكل ملعقة كبيرة، مما يجعل سندويشات زبدة الفول السوداني وجبة خفيفة صحية كاملة البروتين.

7- البطاطا Potatoes
تبلغ نسبة البروتين في البطاطا المخبوزة 8 غرام لكل حبة وهذا يعتمد على حجم حبة البطاطا. وللحصول على الكمية اللازمة من البروتين يمكن إضافة الحمص المطحون للبطاطا، بحيث تحتوي ملعقتين كبيرتين من الحمص على 3 غرام من البروتين.

8- القَطِيفَة والكينوا Amaranth And Quinoa
القطيفة-والكينوا

على الرغم من أنه غالباً ما يطلق عليها الحبوب القديمة أو الخالية من الغلوتين، إلا أن القَطِيفَة والكينوا لا تنمو من الأعشاب مثل الحبوب الأخرى. لهذا السبب، يتم اعتبارهم تقنياً “حبوب كاذبة”. ومع ذلك، يمكن تحويلها أو طحنها إلى دقيق (طحين) شبيه بأنواع الحبوب المعروفة كالقمح والشعير.
توفر القَطِيفَة والكينوا 8-9 جراماً من البروتين لكل كوب مطبوخ (240 مل). في الواقع، هما مصدران كاملان للبروتين، وهو أمر نادر الحدوث بين كل أنواع الحبوب والحبوب الكاذبة. ما هو أكثر من ذلك، القطيفة والكينوا مصادر جيدة للكربوهيدرات المعقدة كل من الألياف، الحديد، المنغنيز، الفوسفور، والمغنيسيوم.

9- بذور الشيا
بصفة عامة، البذور هي أطعمة منخفضة السعرات الحرارية وغنية بالألياف وأحماض أوميغا 3 الدهنية الصحية للقلب. بذور الشيا على وجه التحديد تعتبر مصدراً كاملاً للبروتين حيث تحتوي كل ملعقة طعام على 2 جرام من البروتين. جرب إضافة بذور الشيا إلى العصير، أو رشها فوق المهلبية أو الرز بحليب، أو نقعها في الماء أو حليب اللوز وإضافتها للعصائر المثلجة.

10- أنواع أخرى من الخضار الغنية بالبروتينات
على سبيل المثال لا الحصر، من هذه الخضروات:
البروكلي: تحتوي ساق واحدة متوسطة الحجم من البروكلي على حوالي 4 غرام من البروتين.
الملفوف: يقدم الملفوف 2 غرام من البروتين لكل كوب.
الفطر الأبيض: 5 قطع فطر متوسطة الحجم تقدم 3 غرام من البروتين.

**شهد العسل** · 07-06-21, 04:01 PM


	المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أميرة الربيع


	المصادر النباتية للبروتين: 1- منتجات الصويا Soy Products تعتبر منتجات الصويا مثل جبنة التوفو وفول الصويا وحليب الصويا والتيمبي، من أهم مصادر البروتينات النباتية والتي ينبغي تضمنيها في النظام الغذائي للأشخاص النباتيين. ويختلف محتوى البروتين فيها باختلاف طريقة تحضير الصويا. على سبيل المثال، يحتوي التوفو وهو نوع من الجبن النباتي مصنوع من حليب الصويا على 10 غرام من البروتين لكل نصف كوب. بينما يحتوي حليب الصويا على 7 غرام من البروتين لكل كوب. أما فول الصويا فيحتوي على 8.5 غرام من البروتين لكل نصف كوب. بينما التيمبي، وهو مصنوع من فول الصويا المُخمر يحتوي على 15 غرام من البروتين لكل كوب. 2- العدس Lentils العدس أيضاً أحد مصادر البروتينات النباتية الهامة. حيث يحتوي العدس الأحمر أو الأخضر على الكثير من البروتينات والألياف والعناصر الغذائية الأساسية كالحديد والبوتاسيوم. ويحتوي العدس المطبوخ على 8.84 غرام من البروتين لكل كوب. لذلك من المهم إضافة العدس إلى نظامك الغذائي، حيث يمكنك إضافته إلى السلطات أو الأرز كمصدر هام للبروتين. 3- الحمص Chickpeas حمص-مسلوق يعتبر الحمص من أنواع البقوليات الغنية بالبروتين، ويمكن تناوله كبديل لـ اللحوم. يحتوي الحمص المطبوخ على 7.25 غرام من البروتين لكل كوب. ويمكن تناول الحمص المسلوق ساخناً أو بارداً، من تلقاء نفسه أو يمكن إضافته إلى السَلَطات، كما يمكنك طحن حبات الحمص المسلوق وتناوله مع الطحينة وعصير الليمون (حمص بالطحينة). 4- الفول Fava يحتوي الفول على نسبة عالية من الأحماض الأمينية الرئيسية اللازمة لبناء الخلايا والأجسام المضادة. ويعد من مصادر البروتين البديلة لـ اللحوم. يستخدم في إنقاص الوزن لأنه يحتوي على نسبة عالية من البروتين والألياف، وفي الوقت نفسه منخفض السعرات الحرارية. وتبلغ نسبة البروتين في الفول 25 غرام بروتين لكل 100 غرام من حبات الفول. 5- البازلاء الخضراء Green Peas تعد البازلاء أحد أفضل مصادر البروتينات النباتية، وتعتبر خياراً جيداً للأشخاص النباتيين، إضافةً لاحتوائها على نسبة عالية من الألياف. وتحتوي البازلاء المطبوخة على 9 غرام من البروتين لكل كوب. وهو أكثر قليلاً مما يوفره كوب من الحليب. ما هو أكثر من ذلك، تغطي حصة واحدة من البازلاء الخضراء أكثر من 25٪ من احتياجاتك اليومية من الألياف و كل من الفيتامينات (أ) و (سي) و (كـ)، إضافةً إلى الثيامين والفولات والمنغنيز. كما أنها مصدر جيد للحديد والمغنيسيوم والفوسفور والزنك والنحاس والعديد من الفيتامينات الأخرى. يمكن تناول البازلاء بعدة طرق، مع الطماطم والجزر إلى جانب الأرز، أو مع المعكرونة والخضار الأخرى، أو كطبق جانبي مع العديد من الوصفات الأخرى. 6- الفول السوداني Peanuts الفول السوداني (الفستق) غني بالبروتين ويحتوي النصف كوب منه على 20.5 غرام من البروتين. هذا إلى جانب أنه مليء بالدهون الصحية التي قد تحسن صحة القلب. زبدة الفول السوداني غنية أيضاً بالبروتين، مع 3.6 غرام لكل ملعقة كبيرة، مما يجعل سندويشات زبدة الفول السوداني وجبة خفيفة صحية كاملة البروتين. 7- البطاطا Potatoes تبلغ نسبة البروتين في البطاطا المخبوزة 8 غرام لكل حبة وهذا يعتمد على حجم حبة البطاطا. وللحصول على الكمية اللازمة من البروتين يمكن إضافة الحمص المطحون للبطاطا، بحيث تحتوي ملعقتين كبيرتين من الحمص على 3 غرام من البروتين. 8- القَطِيفَة والكينوا Amaranth And Quinoa القطيفة-والكينوا على الرغم من أنه غالباً ما يطلق عليها الحبوب القديمة أو الخالية من الغلوتين، إلا أن القَطِيفَة والكينوا لا تنمو من الأعشاب مثل الحبوب الأخرى. لهذا السبب، يتم اعتبارهم تقنياً “حبوب كاذبة”. ومع ذلك، يمكن تحويلها أو طحنها إلى دقيق (طحين) شبيه بأنواع الحبوب المعروفة كالقمح والشعير. توفر القَطِيفَة والكينوا 8-9 جراماً من البروتين لكل كوب مطبوخ (240 مل). في الواقع، هما مصدران كاملان للبروتين، وهو أمر نادر الحدوث بين كل أنواع الحبوب والحبوب الكاذبة. ما هو أكثر من ذلك، القطيفة والكينوا مصادر جيدة للكربوهيدرات المعقدة كل من الألياف، الحديد، المنغنيز، الفوسفور، والمغنيسيوم. 9- بذور الشيا بصفة عامة، البذور هي أطعمة منخفضة السعرات الحرارية وغنية بالألياف وأحماض أوميغا 3 الدهنية الصحية للقلب. بذور الشيا على وجه التحديد تعتبر مصدراً كاملاً للبروتين حيث تحتوي كل ملعقة طعام على 2 جرام من البروتين. جرب إضافة بذور الشيا إلى العصير، أو رشها فوق المهلبية أو الرز بحليب، أو نقعها في الماء أو حليب اللوز وإضافتها للعصائر المثلجة. 10- أنواع أخرى من الخضار الغنية بالبروتينات على سبيل المثال لا الحصر، من هذه الخضروات: البروكلي: تحتوي ساق واحدة متوسطة الحجم من البروكلي على حوالي 4 غرام من البروتين. الملفوف: يقدم الملفوف 2 غرام من البروتين لكل كوب. الفطر الأبيض: 5 قطع فطر متوسطة الحجم تقدم 3 غرام من البروتين.

رد جميييييييل

يسلموووو على ذوقك

**عطاء دائم** · 07-07-21, 08:24 AM

المواضيع المتشابهه للموضوع : غرّد بمعلومة صحيّة
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
غرّد وغرّد عني بعيد ** مثلك ما مرّ في ، فيه انفصام	الخيال التغلبي	ديوان ومحاورات حصريه لشعر ( شعرائِنا )	2	11-02-15 01:57 PM
غرّد وغرّد عني بعيد ** مثلك انا شفت حال انفصام	الخيال التغلبي	ديوان ومحاورات حصريه لشعر ( شعرائِنا )	2	11-02-15 09:46 AM
توصيات صحيّة هامّة للحجاج	سحابه	قسم الصحه والدواء	9	10-10-15 05:17 PM
شآركتا؛ بمعلومة	fox	ملتقى تواصل الأعضاء - فعاليات - تهاني ومناسبات . . ◦●	3	12-27-13 12:52 AM
سجل حضورك بمعلومة مفيدة	سنكرس	معلومات عامه - كتب ومناهج تعليميه - لغات - تاريخ ••	7	08-04-13 12:54 PM

\| أصدقاء منتدى مسك الغلا \|
مدونة مسك الغلا	مدونات	خطوط عربية	تحميل خطوط	صور سكرابز	خطوط انجليزية
شات الرياض	شات الرياض الصوتي للجوال		شات حسبتك لي	شات تعب قلبي الصوتي	شات تعب قلبي الكتابي
شات فلة الخليج	شات فلة	شات السعودية	شات جوال	شات جفى	شات قلوب
شات القصيم	شات الغلا	شات الود	شات السعودية للجوال	شات الخليج
شات كتابي	شات سعودي للجوال		شات القروب	شات بنات السعودية	شات حب السعودية
شات شقى	شات جوال	شات للجوال	شات عربي للجوال		شات كرم الشام
شات احساس	شات بنت	شات سعودي		شات تعب قلبي	شات حبي
شات الخليج	شات مملكة الحب	شات بنت السعودية		شات السعودية	شات دلع السعودية
شات سعودي كام	شات فلة الخليج