السبانخ

السبانخ هو أحد النباتات الورقية الخضراء ، والذي ينتمي إلى الفصيلة القطيفية ، واسمه العلميّ (Spinacia oleracea) ،
ويعود أصل السبانخ إلى إيران ، إلّا أنّ الدول الأكثر إنتاجاً له في الوقت الحاضر هي الصين والولايات المتحدة الأمريكية ،
ويتميز السبانخ بامتلاكه للعديد من المواد الغذائية المفيدة للصحة ، واحتوائه على القليل من السعرات الحرارية ،
ولذلك فقد تمّ استخدامه في العديد من الحضارات على مرّ التاريخ ، فقد شاع في حمية البحر الأبيض المتوسط والشرق الأوسط ، كما أنّه قد كان يدخل في العديد من الأطباق المحضرة في جنوب شرق آسيا.

التمر هندي
-كوب واحد من التمر الهندي ملئ بالمعادن والفيتامينات المهمة
فوايده
- تقليل حموضة الدم
- خافض لسكر الدم
- تقليل الكولستيرول والدهون الثلاثية
- ينظف الجسم من السموم
- يحتوي علي فيتامين سي ( c ) بكميات كبيرة
- يحتوي علي المعادن النادرة كالسلينيوم والنحاس والبوتاسيوم والحديد
- ينظف الكبد والكلي
-مضاد حيوي طبيعي فهو قاتل لانواع بكتريا متعددة والجراثيم والطفيليات
-علاج تقرحات الامعاء والقولون التقرحي
- مضاد للحموضة وخافض للحرارة
مناسب للمراه الحامل والمرضع
وكبار السن والصغار

فيتامين_c_والمناعه ..
قد يكون البرتقال اول مايخطر في بالك عند التفكير بتناول فيتامين سي ، لكن ماذا لو اخبرناك ان البرتقال مجرد مصدر عادي للحصول على فيتامين سي بالمقارنة مع :
البرتقال يحتوي على ٦٠ ملغم من فيتامين c
الاناناس يحتوي على ٧٩ ملغم من فيتامين c
الفراولة تحتوي على ٨٠ ملغم من فيتامين c
المانجو يحتوي على ١٢٢ ملغم من فيتامين c
الكيوي يحتوي على ١٢٨ ملغم من فيتامين c
البروكلي يحتوي على ٨١ ملغم من فيتامين c
الفلفل يتراوح بين ٩٥ الى ٣٤٠ ملغم من فيتامين c