فوائدالفلفل_الحار :
كشفت ألدراسات والبحوث الحديثة أن الفلفل الحار والتي لا يحبذ البعض تناوله أو يخشي من تناولها لأعتقاده بآنها مؤذيه للمعدة وأخيراً تبين أنها تساعد في تحقيق فوائد صحية وطبية ومنها ؛
1- التخلص من الوزن الزائد والمحافظة علي رشاقة الجسم.
2- توفير وقاية بأذن الله تعالى من أمراض القلب والشرايين مثل(قصورالشريان التاجي وتصلب الشرايين)
- 3 توفير الوقاية من ضغط الدم
- 4 توفير الوقاية من السرطان عموماً يعني بكل أنواعه عافاكم الله .
- 5 السيطرة على مرض السكري حيث أن تناول الفلفل الحار يخفض نسبة السكر في الدم.
- 6 زيادة كفاءة الدورة الدموية الطرفية مثل (تدفئة القدمين الباردتين)
- 7 تنشيط عملية هضم الطعام وتنبيه المعدة.
- 8 أعتدال الحالة المزاجية ومقاومة الأكتئاب.
- 9 تسكين ألم المفاصل.
- 10 تسكين الصداع.
- 11 تسكين ألم الأسنان .
- 12 مقاومة وتخفيف ألتهاب الحلق واللوزتين ونزلات البرد.
- 13 زيادة كفاءة الجهاز المناعي
- 14 تخفيف الحساسية الانفية وأنسداد واحتقان الأنف.

1- القرفة تحرق السكر
من أقدم الأعشاب المعروفة بفوائدها الصحية عشب القرفة .
أما أحدث تلك الفوائد التي توصلت إليها الأبحاث فهي أن تناول القرفة يساعد في السيطرة علي مستوي
سكر الدم الجلوكوز أي أنها مفيدة جدا لمرضي السكر .
إن القرفة تحتوي على عدة مركبات نباتية وقد وجد إن احد هذه المركبات يزيد من حرق الجلوكوز داخل الخلايا بدرجة تصل إلى عشرين مرة أو أكثر كما يتميز هذا المركب بدرجة عالية كمضاد للأكسدة .
2- القرفة مضاد حيوي و طبيعي
تحتوي القرفة على كيماويات نباتية أخري منها نوعان أحدهما يسمي أوجينول و الآخر يسمي جيرانيول و وجد أن كليهما يتميز بتأثير مضاد للبكتيريا و الفطريات .
و لذا فإن تناول القرفة مفيد في حالات العدوى و المرض و أيضا في حالات تكاثر الفطريات بالجسم أو بالجلد .
3- القرفة تسكن الآلام و تقاوم تقلص العضلات
في المرة القادمة عندما تعاني من آلام بمفاصلك أو تبيس بأصابعك أو ألم برقبتك بسبب تقلص العضلات تناول القرفة ، فالقرفة تحتوي على مركبات مضادة للالتهابات وتفيد في تخفيف ألم المفاصل و العضلات .

القرنبيط : (الزهرة)
القيمة الغذائية له:
من اكثر انواع الخضروات احتواء على الفسفور
وايضا يحتوى القرنبيط على
:
( سعرات الحراية قليلة
– كمية كبيرة من الماء -
البروتين –
الدهون –
الكربوهيدرات –
الالياف –
الكالسيوم –
الحديد
البوتاسيوم –
الصوديوم –
المغنيسيوم –
الفولات –
الكولين –
فيتامين k –
فيتامين A-
فيتامين C - فيتامين B6)