| |||||||
| :: قرار هام :: |
125Likes| إضافة رد |
| | LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
| |||||||
| :: قرار هام :: |
| إضافة رد |
| | LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
12-13-21, 09:21 AM
| #391 | ||||||||||||||
   
| 
سلطة كول سلو كنتاكي السلام عليكم ورحمة الله وبركاته  المكونات : 1 كوب ملفوف ( يتم تقطيعه إلي شرائح ) . 1 كوب جزر ( يتم تقطيعه إلي شرائح ) . 1/3 كوب سكر . 1/2 معلقة صغيرة ملح . 1/8 معلقة فلفل . 1/4 كوب حليب . 1/2 كوب مايونيز . 1,1/2 ملاعق خل أبيض . 2 ,1/2 ملاعق عصير ليمون . خطوات عمل سلطة الكول سلو : جهزي وعاء خلط و ضيفي كل من الجزر المبشور و الملفوف معاً و إتركي الخليط علي جانب . إخلطي بقية المكونات الموجودة معك في وعاء أخر و العمل علي خفق المكونات بالشوكة . قومي بصب خليط المايونيز فوق خليط الجزر و الملفوف و الخلط جيداُ حتي يمتزجوا معاً . غطي الوعاء جيداً و ضعيه في الثلاجة لمدة ساعة علي الأقل . و يفضل تقليب سلطة الكول سلو قبل تقديمها . صحة وهنا  | ||||||||||||||
| ومضة likes this.  |
|
12-14-21, 08:47 AM
| #392 | ||||||||||||||
|
الكمّــونية باللحم السلام عليكم ورحمة الله وبركاته  المقادير : - كيلو من اللحم ( مُقطع قطع متوسطة ) - ٢ حبة بصل مُقطع حلقات - عصير ٢ حبة طماطم - حبة فلفل أخضر - ٤ ملعقة زبدة - ٢ ملعقة كبيرة معجون طماطم ( صلصة ) - ٢ ملعقة صغيرة كمّون - ربع ملعقة صغيرة من كل من : الملح ، والفلفل ، والبهارات المشكلة . - ملعقة فلفل أحمر باودر ( حسب الرغبة ) الطريقة : ▪في وعاء على النار توضع الزبدة ، ثم تُضاف لها قطع اللحم و تُقلب جيّداً حتّى تتحمّر ، ويصبح لونها ذهبيّاً . ▪يُضاف البصل ، والفلفل الأخضر ويُقلب حتى يذبل . ▪يُضاف عصير الطماطم ، والبهارات ، والكمّون ، والفلفل الأسود والأحمر على الخليط ، وتُخلط المكوّنات جيّداً حتّى تتجانس وتغلي . ▪يُضاف كوبين من الماء ، وتُحرّك المكوّنات . ▪يُترك الوعاء على النار لمدّة نصف ساعة ، ثم يُضاف الملح على الكمّونية ، ويُقلب مرة أخرى . ▪بعد التأكد من النضج يُمكن إدخالها بالفرن لمدة ربع ساعة ، أو تقديمها بهذا الوضع ، مع رشة من البقدونس . وبالهنا والشفا ...  | ||||||||||||||
| ومضة likes this. |
|
12-14-21, 09:20 AM
| #393 | |||||||||||||
  
|
يعطيكِ العافيه وتسلم ايدك
| |||||||||||||
| عطاء دائم likes this. |
|
12-15-21, 09:04 AM
| #394 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
شكرا على كرم الحضور ربي يحفظك | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ومضة likes this. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
12-15-21, 09:06 AM
| #395 | ||||||||||||||
|
طريقه عمل الغريبه بطريقه سهله السلام عليكم ورحمة الله وبركاته  المقادير: ½ كيلو دقيق أبيض 1 كوب سكر بودرة ¼ كيلو سمن حيواني ½ كوي فستق حلبي للتزيين طريقة التحضير: نضع الدقيق في وعاء ونضيف السمن والسكر ونخلط المكونات جيداً . نعجن المكونات جيداً حتى تتشكل عجينة الغريبة الطرية . نغطي العجينة ونضعها في الثلاجة لحوالي نصف ساعة حتى ترتاح . بعدها نخرج العجينة ونقطعها لكرات صغيرة ثم نمدها بشكل أسطواني ونصل الأطراف ببعضها ونضغط قطعة من الفستق عليها ونكرر العملية حتى انتهاء كمية العجين . نحمي الفرن لدرجة حرارة 250 ثم نضع ورق زبدة على صينية الفرن ونرتب قطع الغريبة عليها ثم نضع الصينية بالفرن لحوالي 8-10 دقائق حتى تكتسب لوناً ذهبياً خفيفاً وبذلك تكون الغريبة جاهزة للتقديم وبالعافية | ||||||||||||||
| ومضة likes this. |
|
12-16-21, 09:18 AM
| #396 | ||||||||||||||
|
الساندوتشات المقلية بحشوات مختلف السلام عليكم ورحمة الله وبركاته  المقادير: 3 كوب دقيق ملعقة كبيرة خميرة ملعقة كبيرة سكر ملعقة كبيرة زيت بيضة رشة ملح 2 ملعقة كبيرة لبن بودرة (اختياري) ماء دافي حسب الحاجة سمسم محمص زيت للتحمير الحشوة الحشوة الاولى جبنة برميلي + بقدونس + زيت زيتون الحشوة الثانية جبنة رومي او شيدر او موتزريلا الحشوة الثالثة بسطرمة + جبنة رومي او شيدر الحشوة الرابعة جبنة كيري او جبنة نستو او جبنة كريمي الطريقة : - في وعاء العجن نضع السكر الخميرة ونص كوب دقيق ونص كوب ماء دافئ ونقلب كويس جدا ونسبها تخمر لمدة 15 دقيقة . - ثم نضيف باقي كمية الدقيق واللبن البودرة والملح ونقوم بالعجن جيدا مع اضافة الماء بالتدريج واول ما العجينة تبدا تلم نضيف الزيت ونستمر بالعجن حت الحصول على قوام ناعم ومطاطي للعجين (موضح بالفيديو ) وتترك لتخمر مرة اخري حتي يتضاعف حجمها في مكان دافئ . - نقوم بتقسيم العجينة الى كوات متسوية وتفرد كل كرة على سطح مرشوش بالدقيق والسمسم على شكل اسطوني ونقوم بعم لفتحات بالسكية في نص الدائرة ثم نضع الحشوة في النص التاني ونقفل كويس جدا (موضح بالفيديو ). - تحمر في زيت غزير على حرارة متوسطة حتي الحصول على لون ذهبي .. وبالف هنا .  | ||||||||||||||
| ومضة likes this. |
| إضافة رد |
| مواقع النشر (المفضلة) |
| |
 | أصدقاء منتدى مسك الغلا | | |||||
